轻松在家做点心——黄桃蛋挞

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2019年9月18日11:29:45 评论 0

蛋挞一直是鱼鱼在肯德基的最爱

有的时候被迫最需要在快餐店解决温饱问题

肯德基会成为鱼鱼的首选,因为里面可以买到好吃的黄桃蛋挞

喜欢黄桃蛋挞酥脆的外皮,一要满嘴掉渣的感觉真是再享受不过

喜欢细滑香浓的布丁馅儿,无论颜色还是口感都那么的诱人

喜欢果味芬芳的黄桃,甜蜜蜜的滋味让人味蕾都全力舒展开来

但是,相比起家庭版的蛋挞,肯德基的蛋挞价钱还是蛮高端的

于是,想到在家里制作蛋挞,这样吃得放心也吃得经济,何乐不为?

不过,传说中的叠被子做酥皮虽然鱼鱼想象起来很简单

但是总是感觉自己的时间不够用,所以一直没有付诸实践

不叠被子也不是吃不了蛋挞的,咱可以买现成的蛋挞皮嘛

就是这个东东啦

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如果身边没有烘焙店

就到网上找一个同城的烘焙网店吧

现在北方的气温已经在20度以下啦

24小时之后送货到家肯定都是没有问题的

前几天20多度的时候鱼鱼收到的蛋挞皮也只是软化了一些

但是店家用纸箱包装得很好

虽然经过了快递人员粗暴的拖拉摔打,蛋挞皮最终还是比较完好地到了鱼鱼手中

买来的现成的蛋挞皮不是很贵

并且量越大越便宜

鱼鱼经常光顾的网店大包装60只只需要40元

平均每只蛋挞皮还不到7毛钱,再加上挞水的成本

肯德基真是赚疯了!

So,自己在家做黄桃蛋挞,PK掉肯德基,省自己的钱,让肯德基干着急没办法去吧:D

黄桃蛋挞的用料

主料:成品蛋挞皮10只

挞水材料:淡奶油130ml,牛奶40g,黄桃罐头汁50g,白砂糖20g,蛋黄2个,全蛋1个配料:黄桃罐头果肉适量

制作方法:

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,这就是制作10只黄桃蛋挞需要的全部材料啦轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,先将10只黄桃蛋挞放在烤盘上,完全解冻,然后去制作挞水吧

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,称量出40g牛奶

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,倒入20g称量好的白砂糖

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,倒入50g黄桃罐头汁,将容器内所有东西搅拌均匀

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,倒入130ml淡奶油

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,继续将容器内所有东西搅拌均匀

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,2个蛋黄1个全蛋放入另一个容器中

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,将蛋黄和全蛋用打蛋器打匀,但是不要打发

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,将打好的蛋液倒入之前搅拌好的液体中,并且搅拌均匀

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,将做好的液体用滤网过滤一下

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,过滤之后得到的细腻液体就是挞水了轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,将挞水倒入完全解冻的挞皮中,8分满即可

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,将蛋挞放入200度预热好的烤箱,200度烤10分钟

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

如上图,此时挞水已经凝固,取出来,在其上放上适量的黄桃果粒和一点黄桃罐头汁,放入烤箱继续烤焙5分钟

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

然后嘛,可口的黄桃蛋挞就出炉啦!挞皮酥脆,内馅嫩滑香浓,黄桃汁水浓郁,不可多得的美味呀!

轻松在家做点心——黄桃蛋挞

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