中国粤菜厨师美食网分析、你所在的餐饮企业还存在这十大问题么?

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2019年9月18日11:23:42 评论 1

难题一:招工难,用人难,留人难——三大难题始终解决不了!

难题二:经营难——产品同质化,易模仿,生命周期短,市场风险高!

难题三:管理难——机制不合理,人员流失率高,管理体系残破不全!

难题四:营销难——顾客流失,顾客忠诚度不高,营销体系不完整!

难题五:创新难——菜系老化,换厨师班子风险高,效果不明显!

难题六:稳定难——生意时好时坏,难以持久,企业寿命短暂!

难题七:提升难——员工素质、服务质量、产品质量迟迟难以提升!

难题八:盈利难——物价上涨,工资上涨,利润空间越来越小!

难题九:合作难——内部管理关系复杂,迟迟形不成团队,离心离德!

难题十:发展难——企业遇到发展瓶颈,缺异地市场经验,拓展失败!

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匿名

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