【大厨秘笈】不用水煮鸡蛋,超好吃,谁不学谁后悔!!

不用水煮鸡蛋,超好吃,谁不学谁后悔!

据说鸡蛋煮着吃才能百分百的保留营养,可是惭愧地说看似简单的白水煮蛋我却一直做不好。

不知道大家是否也有同样的烦恼,首先费水,就算只煮一两个也得放半锅水——水总得基本没过鸡蛋吧!而且老煮破,什么水里放盐、煮前先泡都试过,依然破。还费火、费时间、煮出来不好剥皮……真郁闷!

【大厨秘笈】不用水煮鸡蛋,超好吃,谁不学谁后悔!!

前几天偶尔学到的一个方法,然后用电饭锅煮。试了一下觉得真好!几乎不用水,而且特快,5分钟就能吃上,早上现煮也完全来得及!

需要用到:电饭锅和餐巾纸

【大厨秘笈】不用水煮鸡蛋,超好吃,谁不学谁后悔!!

1、把纸铺在锅底,可以铺两层。然后倒一点水进去,把纸浸湿就可以啦,不需要太多哦!

【大厨秘笈】不用水煮鸡蛋,超好吃,谁不学谁后悔!!

2、鸡蛋洗干净码进锅里,盖盖、插电、按煮饭键

【大厨秘笈】不用水煮鸡蛋,超好吃,谁不学谁后悔!!

3、等电饭锅自己蹦到保温,就行啦!看,纸上的水已经干了,鸡蛋熟啦!

【大厨秘笈】不用水煮鸡蛋,超好吃,谁不学谁后悔!!

4、完全不会煮爆,而且非常好剥皮!切开看看……熟了!

【大厨秘笈】不用水煮鸡蛋,超好吃,谁不学谁后悔!!

从头到尾只用了五六分钟、大概十几毫升水!真好的方法呀!太佩服想出这个办法的人了!真有生活智慧!

那些纸拿出来放好,还可以重复利用哦!环保环保!

①总编:中国粤菜厨师美食网/官网:www.yga168.com欢迎登陆中国粤菜厨师美食网官方微信

②粉丝:本平台目前粉丝突破13万是中国粤菜的领导者,更是最具权威的餐饮信息传播平台

③内容:我们每天不定时发布餐饮相关信息(厨艺、经营、管理、营销、策划、资讯)

④读者:餐饮企业、职业经理人、高级烹饪师、把这好东东转发到同行分享他们会感谢你滴