俗话说,人红是非多!爬虾也不容易啊,一段皮皮虾”打假”视频,又突然传遍了朋友圈......
眼下正是鱼虾肥美的季节,也正是皮皮虾也就是俗称的爬虾最肥的时候,可是最近,一段视频刷爆了朋友圈,说爬虾里面被注入了胶……
视频中的女子把盆里的皮皮虾挨个打开,并从每只虾的背部拆出一条比较硬的、红棕色的东西,并说这些全是注在皮皮虾里面的胶,提醒大家不要购买和食用。两分多钟的视频,有虾有真相,顿时吓坏了一众爱吃皮皮虾的吃货。
那么,我们爱吃的皮皮虾真的被注入了胶吗?做熟后的皮皮虾里面究竟是什么样子的呢?记者随便扒开一只虾,发现里面真的有一条红棕色的有一点像胶状的凝固物,而且吃起来很有嚼劲、有一点弹性,但并没有特殊的味道。
那么,这中红棕色的凝固物真的是胶吗?现在市场上卖的皮皮虾又到底有没有问题呢?
原来,熟虾里面红棕色的东西实际上是爬虾的籽也就是虾黄煮熟后的样子,四五月份正是皮皮虾产卵的季节,所以现在吃皮皮虾吃到虾黄的概率也非常大,而且真正有籽的爬虾,才是品质最好的爬虾,价格也相对贵一些。
皮皮虾是野生的虾类之一,几乎没有养殖的这种品种,不存在向里边注胶的这种可能性。因为活爬虾它注了胶就死了,而死虾的价格非常便宜,这样做实在是得不偿失。
由此看来,网传皮皮虾内被注胶的说法完全是谣言一起。众多吃货们尽管放心享用美味,千万别让一些别有用心的视频给蒙骗了……
对于这段视频,很多人虽不怀疑女主善意的初衷,然而对她掌握的海鲜常识,表示了绝对的怀疑:春季的虾都是带籽的,从那个形状以及过程来看是真虾,无知的后果是危言耸听!
大家一起看看,爬虾籽就是这样的
公母是这样挑的
带籽的爬虾更香
网友是这么吐槽的
没吃爬虾没文化,善意传播闹笑话。没有文化真可怕,遭踏自己遭踏虾。
真是无语了,大姐你要是不懂就别学别人乱发视频,一看你扒虾的动作就不是沿海地区的,这是母皮皮虾,在烟台叫爬虾!你扒出来的全是虾籽,我们都挑这样的买!
这个大姐,假如说是注胶,那么这个技术含量也太高了啊,渔民要用怎么个技术才能保证胶水的形状和大小?不嫌扎手啊?哎,外星人,你还是回家洗洗睡吧,爬虾都懒得看你……
这是一知半解,危言耸听,故弄玄虚,不懂装懂,但又喜欢好为人师闹出的笑话。
水产人:这虾谁不吃,我照单全收!
皮皮虾:这个黑锅我们不背!
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