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最美味的粤菜
最全面的烹饪技巧
免洗油烟机
油烟机脏了清洗起来真麻烦，下次清洗过后记得在表面以及附近的墙壁上贴上一层保鲜膜，待到沾满了油渍，撕掉换新即可，再也不用费时费力地清洗了。
饮水机除垢
饮水机用久了，如果不及时清洗，会导致水中含有杂质。只需将柠檬去籽后放入饮水机内便可去除杂质。
鞋子异味
夏天更易出汗，脱掉鞋子后总是有一股臭味，让人十分尴尬。只需在鞋子里放入少量的苏打粉，不仅能除异味还能保持内部干燥。
腿抽筋
有些朋友睡觉时总是容易腿部抽筋，严重影响睡眠质量。只需在腿部压一个枕头，以后再也不会抽筋了！
衣物发黄
夏季谁还没个白T恤，染上汗渍不仅发黄难看还难闻，只需在洗涤时加入2勺氨水或是小苏打，浸泡几分钟后轻轻一搓，汗渍就祛除了。
此外淘米水中加入橘子皮加热后，用于浸泡和清洗衣物，也能使发黄衣物迅速恢复洁白。
疏通马桶
疏通马桶的妙招有很多，可这招绝对是最简单的！在冰箱冻一盆水，马桶堵时，将冰水倒进去，再按下送水按钮，冰水相融，马桶立刻就疏通。
吃辣不流泪
许多人爱吃辣椒，可一不小心就会辣的流眼泪。下次吃辣时准备一杯牛奶，迅速解辣，让你吃得过瘾！
辣椒辣手
切辣椒时，经常辣到双手，用清水洗后双手灼烧更难受。下次抹点牙膏，立刻缓解疼痛，轻轻松松切辣椒。
切洋葱不流泪
切洋葱前将其放入冰箱或冰水中冷却半小时，切时先去掉头尾两部分，就不会辣的流眼泪了。
做饭太咸
炒菜、煲汤一不小心放多了盐，加水是最笨的办法。只需在菜品中加入鸡蛋、土豆、豆腐等食材，不仅能减淡咸味而且营养也更全面。
鲜花保鲜
在鲜花中加入低浓度的糖水、啤酒或是一片溶解后的阿司匹林溶液，便可成功延长花期。
苦瓜不苦
苦瓜不仅养生保健还能减肥，夏天一定要多吃。清洗苦瓜时不仅要去掉瓜瓤，内部的苦膜也要一起去掉，然后再放入冰水中冷却，这样处理过的苦瓜不仅不苦，还更清脆！
豆腐不碎
水嫩嫩的豆腐一下锅就残缺不整，碎碎的严重影响食欲。记得下次将豆腐事先在盐水中浸泡半小时，这样炒出来的豆腐不仅鲜嫩爽口而且不破不碎。
煎鱼不粘锅
鱼肉富含蛋白质，营养丰富热量又低，煎鱼前裹上一层面粉或蛋液，煎出的鱼肉又滑又嫩，不粘锅不破皮，好看又好吃！
炒菜不出水不溅油
炒菜时锅热了立刻放油，油热了立刻放盐，然后再放青菜。调整了放盐的顺序，炒出的青菜又鲜又嫩，不出水还不溅油！
山药芋头巧去皮
芋头山药好吃，但剥皮时容易造成手痒，只需将手放入醋中浸泡即可，下次记得用锡纸揉成一个团，轻松去皮不沾手。或是将山药芋头蒸煮一下，也可轻松去皮。
茄子不吸油
炒茄子前先将茄子放入微波炉或是蒸锅中处理至7分熟，此时再入锅翻炒不仅熟的更快而且还能减少油腻，让你轻松吃美味！
驱蚊除蟑
夏季蚊子和蟑螂肆虐。将5片维生素B1溶解在矿泉水瓶中放在室内角落，便可成功驱蚊。
在药店购买硼酸粉末，取适量硼酸粉溶解在水中，用抹布或拖把蘸湿后擦洗地板便可防治蟑螂。
照片变新
老照片往往记录着点滴回忆，可发黄看不清内容真让人可惜。只需用棉签蘸取少量酒精擦拭一下，照片立刻变清晰，赶紧试试看。
大米防虫
将花椒包裹在纱布中放在大米上，花椒的气味可以熏走米虫，再也不怕大米生虫了。
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