▲点击关注,唯一粤菜认证公众号
最美味的粤菜
最全面的烹饪技巧
粤菜大师24小时陪你聊天!不信?关注聊聊看!
靠谱健康产品推荐,可点击了解 | |
足疗拖鞋走走降三高! | 白头发,洗头就能染黑 |
少林功夫,性力提升! | 艾灸治百病,随身灸! |
失眠,解决方法曝光! | 固精不泄,强性延时! |
最准天气预报,超准! | 乌饭叶染完头发是清水 |
食材
步骤
1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水
2.将羊排小块入冷水锅中
3.汆烫去浮沫后捞出
4.另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟
5.加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟
6.最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉即可
7.出锅盛盘
小贴士
小贴士:1.山药削皮时要戴手套,以免过敏;切块后泡水防止氧化2.羊肉汆烫时最好冷水下锅,这样去血水的效果更好,炖汤不浑浊
↓↓点阅读原文,极速查天气!
中央气象台32819个天气预报监测点!