爽脆小炒------《荷兰豆炒马蹄》

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食材:

爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法步骤

爽脆小炒------《荷兰豆炒马蹄》

1.荷兰豆去头尾,丝络,洗净;马蹄去皮洗净;胡萝卜洗净(一小根就可以,如果大的,半根就够了);大蒜去皮

爽脆小炒------《荷兰豆炒马蹄》

2.胡萝卜、马蹄切片;大蒜切片或切末

爽脆小炒------《荷兰豆炒马蹄》

3.油锅烧热,下蒜末,爆香

爽脆小炒------《荷兰豆炒马蹄》

4.胡萝卜煸炒

爽脆小炒------《荷兰豆炒马蹄》

5.下荷兰豆和马蹄

爽脆小炒------《荷兰豆炒马蹄》

6.加盐、白胡椒粉,迅速翻炒1分钟,关火

爽脆小炒------《荷兰豆炒马蹄》

7.装盘

爽脆小炒------《荷兰豆炒马蹄》

8.成品,爽脆

小贴士

中火翻炒不超过一分钟,否则软烂,失去了这道菜本身的脆爽口感。

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