海吃 | 就着这10张三文鱼照片,我可以一口气干掉3碗米饭!


三文鱼的烟熏吃法,快来动手试试吧~


三文鱼,又叫大西洋鲑鱼,提起它,常会习惯性的想到刺身,因为漂洋过海的三文鱼被日本人发扬光大,贴上了刺身的名牌。熟不知,在它的故乡北欧,更流行着传统的烟熏吃法,吃法创意多样,就怕你不尝试。


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鲑鱼汉堡&三明治


如果你以为汉堡只是猪排、牛肉或是鳕鱼的天下,那你的味蕾可得升级下了。烟熏三文鱼绝对是你错过的另一个适合替代肉类的品类,更是汉堡和三明治的天生cp组合。


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因为它们不仅少刺,完整,而且还含有零脂肪的欧米伽3,与很多肉类馅饼相比,美味又营养。


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或者将其切成鱼片或鱼丁,抹上沙拉或蘸酱,夹在吐司间,下午茶点心的菜单上又多出了一道“提神”佳肴。


烟熏三文鱼拌面&米饭


烟熏三文鱼更是懒人吃货的福利,搭配起拌面,是一道色香味俱全的充饥快餐。不仅色泽看着食欲大增,烟熏的风味更能打开舌尖的味道。


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宝宝的营养早餐除了鳕鱼蒸蛋,还有三文鱼风味拌面,肉嫩无刺,低脂肪,高蛋白,做法也很是简单,是让爸妈们放心的完美食材。


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吃不惯西式的做法,或是吃饭没有胃口,来一块浇汁三文鱼,配点米饭,米饭也顿时香喷喷了很多。


香煎烟熏三文鱼


适合快餐文化的烟熏三文鱼不仅接地气,老少皆宜,还能驾驭贵族的口味,平底锅小煎一会儿,简单摆盘,也能入选成为餐桌主菜。


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蔬菜和水果都是其很好的搭配。选取鱼身精华部位,巧妙香煎,搭配罗勒叶等蔬菜,也能成为一些米其林大师的首选之作。


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重口味的吃货,也可以配上黄油、奶酪和培根,与身俱来的双重浓香只会让你沉醉。


一条充满联想的烟熏三文鱼


吃过流行款榴莲披萨、经典款芝士披萨、田园款番茄披萨,你有尝试过海洋与果蔬味结合的创意披萨吗?


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厉害的网友,以烟熏三文鱼、黄瓜作为主料,做成了色彩和创意感十足的三文鱼春日披萨,小编倒是很想尝尝这风味披萨。更有网友脑洞大开,将三文鱼做成肉泥,夹在饼干里。



当然,饭后少不了点清汤,三文鱼同样可以驾驭,切成鱼丁,与玉米、土豆一起,猜猜会发生什么味蕾的变化呢?快来动手试试吧~



不动手,怎能知道烟熏的味道呢?

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