《椒盐虾》《姜葱蟹》

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《椒盐虾》《姜葱蟹》

姜葱蟹

《椒盐虾》《姜葱蟹》

姜葱蟹的做法步骤

《椒盐虾》《姜葱蟹》

1.配料可以在做菜前先准备好,有姜、葱、蒜、小青椒和红辣椒

《椒盐虾》《姜葱蟹》

2.将海蟹切开洗干净装盘

《椒盐虾》《姜葱蟹》

3.控制好油温放入准备好的蒜姜,快速翻炒

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4.将蟹倒入锅内,加入适当料酒、生抽,同时将准备好的辣椒放入,不停翻炒至红色,盖上锅盖闷上几分钟

《椒盐虾》《姜葱蟹》

5.加入少许生抽润润色,待收汁后加上葱点缀下颜色装盘即可

小贴士

记得将蟹切开时把腮和内脏处理干净哦!

椒盐虾

《椒盐虾》《姜葱蟹》

食材

《椒盐虾》《姜葱蟹》

步骤

《椒盐虾》《姜葱蟹》

1.虾洗净备用。

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2.剪开虾背,去除虾线、剪去虾须、虾足。

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3.撒上胡椒粉、盐、玉米淀粉拌匀。

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4.炒锅放油,倒入虾。

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5.虾变色后放入蒜蓉,加盐、花椒粉翻炒均匀。

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6.关火,盛出装盘。

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