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姜葱蟹
姜葱蟹的做法步骤
1.配料可以在做菜前先准备好,有姜、葱、蒜、小青椒和红辣椒
2.将海蟹切开洗干净装盘
3.控制好油温放入准备好的蒜姜,快速翻炒
4.将蟹倒入锅内,加入适当料酒、生抽,同时将准备好的辣椒放入,不停翻炒至红色,盖上锅盖闷上几分钟
5.加入少许生抽润润色,待收汁后加上葱点缀下颜色装盘即可
小贴士
记得将蟹切开时把腮和内脏处理干净哦!
椒盐虾
食材
步骤
1.虾洗净备用。
2.剪开虾背,去除虾线、剪去虾须、虾足。
3.撒上胡椒粉、盐、玉米淀粉拌匀。
4.炒锅放油,倒入虾。
5.虾变色后放入蒜蓉,加盐、花椒粉翻炒均匀。
6.关火,盛出装盘。
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