最美味的粤菜，
最全面的烹饪技巧，
粤菜论坛，
一起享受美食吧。
主料
鲜藕 (1节)
黄椒 (半个)
莴笋 (1/3根)
调料
盐 (适量)
油 (适量)
干红辣椒 (3只)
蒜 (2瓣)
花生 (少量)
花椒 (少量)
白糖 (适量)
生抽 (适量)
醋 (适量)
厨具
煮锅
主材料，把蒜忘啦；我把花生放烤箱里烤了几分钟去皮香脆；
藕刨皮洗净切小一点的片，放入白醋水中浸泡以免变黑；
黄椒切小片；莴笋去皮切小片；干辣椒切段；蒜切片；
藕片切沸水焯1-2分钟捞出沥干；
黄椒和莴笋片入沸水稍焯捞出备用；
焯好的菜加盐、生抽、白糖、醋拌匀；
小锅中倒入油，先爆香花椒出味后去掉，再入干辣椒和蒜片煸出香味；
烧好的油浇在拌好的菜上，撒上花生粒即可。
小窍门：
切好的藕如果不马上用，放入白醋水浸泡以免遇空气氧化变黑。
精彩推荐
回复以下选项，可以选择相应菜谱哦~~~
回复“2.1”查看：芝麻奶黄包做法
回复“2.2”查看：老婆饼做法
回复“2.3”查看：美味土豆饼 做法
回复“2.4”查看：虾饺做法
回复“2.5”查看： 叉烧包 做法
更多美味菜谱正在开启中哦，或回复数字“1”进入往期精彩查看更多美食菜谱
吃 货 必 关 注
关注本账号，可进入手机端最火爆的粤菜论坛！
提供最专业、最全的粤菜制作
长按下方二维码
点”识别图中二维码“即可关注
关注后，点击“阅读原文”即可进入【粤菜论坛】