世上虾蟹千千万,你认识哪些?今天,海鲜指南带大家进入到一个蟹的世界,认完这些,我就可以和它一样横着走了!吼吼~
中文名: | 中华绒螫蟹 |
地方名: | 河蟹、螃蟹、毛蟹、清水蟹。 |
主要产地: | 广泛分布于我国南北沿海各地湖泊,以江苏阳澄湖所产最著名。 |
经济价值: | 经济价值很高,是中国水产品出口品种 |
中文名: | 珍宝蟹 |
地方名: | 珍宝蟹 |
主要产地: | 北加利福尼亚,俄勒冈,华盛顿州,阿拉斯加,不列颠哥伦比亚。 |
经济价值: | Dungeness Crab的中译名为珍宝蟹,这十分贴切地说明,作为美国蟹类产品的重要资源,它确实是一种极具价值的珍品。 |
中文名: | 皇帝蟹 |
地方名: | 阿拉斯加皇帝蟹。 |
主要产地: | 阿拉斯加:白令海和阿拉斯加东南部海域。 |
经济价值: | 作为蜘蛛蟹家族的最大成员(蜘蛛蟹腿节为后向连结),皇帝蟹分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸。 |
中文名: | 锯缘青蟹 |
地方名: | 青蟹、闸蟹 |
主要产地: | 分布于东海和南海。以浙江、福建、台湾、广东等地沿海产量较多。 |
经济价值: | 锯缘青蟹是一种味道鲜美、营养丰富的食用蟹。锯缘青蟹的最大特点是离水后不易死亡,可就近或远销活蟹。它也是传统的出口水产品。经济价值较高。 |
中文名: | 中华绒螯蟹 |
地方名: | 河蟹、螃蟹、毛蟹、清水蟹。 |
主要产地: | 广泛分布于我国南北沿海各地湖泊,以江苏阳澄湖所产最著名。 |
经济价值: | 肉味鲜美,营养丰富,每百克含蛋白质14克、脂肪5.9克,经济价值很高。此蟹只可食活蟹,因死蟹体内的蛋白质分解后,会产生蟹毒碱。 |
中文名: | 关公蟹 |
地方名: | 平家蟹 |
主要产地: | 关公蟹是一种生活在浅海泥砂质海底,营底栖生活的小型蟹类。 |
经济价值: | 因为它背甲上面的沟纹象中国古代三国时期蜀国大将关公的脸谱--卧蚕眉、丹凤眼,因而在我国它被称为关公蟹。 |
中文名: | 锯齿华溪蟹 |
地方名: | 螃蟹 |
主要产地: | 暂无信息 |
经济价值: | 暂无信息 |
中文名: | 红星梭子蟹 |
地方名: | 三眼蟹 |
主要产地: | 栖息在水深20-30米的海底泥沙地。个体小的常附在海中漂流的海藻上。东南亚一带很多见。 |
经济价值: | 体横长菱形,为典型的梭子蟹形状。背壳宽15厘米,略比同科的梭子蟹小。壳的下方有3眼斑点,壳体灰绿色。 |
中文名: | 馒头蟹 |
地方名: | 面包蟹,逍遥馒头蟹 |
主要产地: | 中国(广东、福建、海南岛、台湾)、日本、韩国、印尼、新加坡、马来群岛、波斯湾、红海及印度洋。 |
经济价值: | 具有很高的经济价值。 |
中文名: | 石蟹 |
地方名: | 善泳蝤 |
主要产地: | 分布中国(广西、广东、福建、台湾)、日本、印尼、菲律宾、马来群岛、泰国、印度、马达加斯加及非洲东岸。 |
经济价值: | 螯脚粗壮,不等称,腕节和掌节表面具扁平颗粒;掌节背面具5棘,内外侧面的颗粒排成纵列 |
中文名: | 晶莹蝤 |
地方名: | 石蟹 |
主要产地: | 分布于中国(台湾)、日本、泰国、马来西亚、印尼、斯里兰卡及印度。 |
经济价值: | 头胸甲紫色,腹面白色;头胸甲后部有4个淡黄色椭圆形斑点;螯脚表面棘及前侧缘齿尖端棕红色,;螯脚二指前端黑色。 |
中文名: | 锈斑蝤 |
地方名: | 红蟹,十字蟹 |
主要产地: | 分布于中国(广西、广东、福建、台湾)、日本、澳洲、印度、坦桑尼亚、非洲东岸、南非及马达加斯加。 |
经济价值: | 头胸甲红棕色,具黄色条纹,而中部前方则有一黄色十字交叉纹。螯脚红色并布有黄色斑纹,二指前端为深啡色。 |
中文名: | 远海梭子蟹 |
地方名: | 花蟹 |
主要产地: | 广泛分布于印度洋及西太平洋 |
经济价值: | 雄性头胸甲长647.0毫米,甲宽1353.0毫米;雌性头胸甲长653.0毫米,甲宽1320.0毫米。 |
中文名: | 锯缘青蟹 |
地方名: | 青蟹、闸蟹 |
主要产地: | 分布于南海和东海 |
经济价值: | 经济价值很高,是我国水产品传统的出口品种 |
中文名: | 三疣梭子蟹 |
地方名: | 梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、水蟹、门蟹 |
主要产地: | 以辽东半岛产量较高 |
经济价值: | 是我国重要的出口畅销品之一 |
纠结清白招潮蟹(纠结清白招潮蟹 Uca perplexa 沙蟹科,穴居於河口泥滩或珊瑚礁区靠内陆侧的沉积沙泥地,退潮後出洞活动期间,雄蟹挥舞螯脚特别频繁卖力,在招潮蟹中算是蛮活跃的种类。挥舞螯脚的方式先高举再向外侧伸展後收回。由黑白黄混杂的云斑体色就容易与清白招潮蟹区别)
红斑瓢蟹(头胸甲卵圆形,成蟹甲宽可超过十五公分,背面相当隆起,表面光滑,前後侧缘之间各有一钝齿。全身背面橙红色至淡棕色,腹面鹅黄色,头胸甲背面共有十一个呈左右对称分布的暗紫红色斑点。有了这些斑点,看起来更像是瓢虫的化身。国外曾有食用此种蟹的中毒事件,应避免食用)
铜铸熟若蟹(是珊瑚礁潮间带的常见种,头胸甲前侧缘与步脚的前後缘都呈刀锋状,斑驳的体色是天然的警告色,警告四周的邻居要知道它全身充满猛烈的毒性,绝不能吃它,以免中毒身亡。二十世纪因误食铜铸熟若蟹死亡的人至少有10位,让它成为毒死最多人的毒蟹)
光手酋妇蟹(光手酋妇蟹因一对粗壮的螯脚表面光滑而得到「光手」这个名字,是珊瑚礁潮间带的常见种,左右螯脚的钳指形态构造不同,右钳指通常较粗大,在可动指基部还长著像臼齿状的突出构造,是夹破贝壳的有力工具。红色的眼睛,叫人看过都会忘不了)
豆蟹(在浅海生活的一类小型螃蟹,称得上是螃蟹中的诛儒,又形似小豆,故称为豆蟹。它们常与水母、海葵、贝类(牡顿、江瑶、扇贝、贻贝等)和棘皮动物共栖或寄生。豆蟹寄生在贝类,常损害贝类的鳃、外套膜、卵巢、消化腺等,使贝类动物消瘦,影响产量和贝 的质量,可以说它们是贝类人工养殖的敌害)
虎斑蟹(栖息于水深30~100米砂底。分布于东京湾以南及印度洋。壳宽约10厘米,表面光滑。壳面和钳脚上有紫色条纹和斑点)
另外下面还有许许多多稀有蟹类,请大家鉴赏。
长趾方蟹
四角招潮蟹
屠氏招潮蟹
粗腿绿眼招潮蟹
中华沙蟹
隆背瓢蟹
肉球皱蟹
底栖短桨蟹
石钳爬、赤甲红
整洁泥蟹
褶痕厚纹蟹
细纹方蟹
三角招潮蟹
(没详细名称,求解)
(没详细名称,求解)
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