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主料
地瓜 (300克)
辅料
油 (500克)
白糖 (300克)
水 (200克)
厨具
炒锅
准备地瓜，去皮
地瓜且条备用
锅中加入适量的油烧热，加入地瓜条
炸至金黄捞出沥油
锅中加入适量的水和白糖加热融化
加热搅拌直到呈现焦糖色
加入地瓜搅拌均匀
最后盛出趁热食用即可
小窍门：
拔丝地瓜是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃
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