来最美丽的厦门,吃最好吃的海鲜


如果中国每人每年多吃一公斤鱼,一年就会多吃138.5万吨鱼。


文/图 海鲜指南(ID:seafood-guide)


来厦门,必不可少的就是海鲜了。昨天(5月5日),第12届中国国际(厦门)渔业博览会暨水产养殖展览会在厦门国际会展中心开展。据了解,厦门国际渔博会已经连续举办了12届,这次同期还举办了专业的水产养殖展览会。


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原农业部渔业局局长,现中国渔业协会会长赵兴武在开幕式上介绍,2016年中国水产品总量达到6900万吨,其中养殖产量达到5156万吨;中国是水产品贸易大国,也是水平品大市场。2016年水产品进出口总量达到827.9万吨,其中出口423.76万吨,进口404.15万吨,贸易顺差达到113.64亿美元。如果中国每人每年多吃一公斤鱼,一年就会多吃138.5万吨鱼。


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原农业部渔业局局长,现中国渔业协会会长赵兴武


小编也走访了部分海产企业,下面就跟随小编的脚步来看一看吧。


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吉龙腾渔民合作有限公司销售经理简绍钧在接受海鲜指南采访时介绍,吉龙腾于1950年最开始由一小群渔民建立,在龙虾加工及出口行业距今已有近70年的历史,现在已经成长为全球最大的岩石龙虾供应商。

 

简绍钧介绍说,岩石龙虾在西澳大利亚丰富的水域中野生捕捞,吉龙腾在澳洲每年拥有4000吨的岩石龙虾捕捞配额,能够做到全年持续供应,高峰期每天有40吨的供应量,通过空运24小时内即可抵达中国。


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湛江环球水产有限公司工作人员告诉海鲜指南,之前公司海产品主要面向出口市场,近几年来也开始布局国内。“目前国内市场主要走餐饮渠道和经销商渠道,接下来我们也会加强和商超端的对接,国内市场要更加注重品牌的打造。”


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青岛美厨食品有限公司,据介绍是目前中国最大的挪威北极鳕鱼加工及进出口商。


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