懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

水果是生活中必不可少的,

也是我们经常食用的。

水果不单只是美味,

还具有一些鲜为人知的功效。

通过简单的烹制,

将水果的功效发挥最大,

通过针对性的食用,坚持食用,

也许会有意想不到的效果。

懂得水果养生,

花小钱就能让身体更健康。

懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。吃对了,胜补药!烹制水果橘子“叮”热吃美容养颜不上火懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是橘子吃多了容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状,而热橘子就是理想选择。

做法:

1.将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟;

2.将橘子擦干,放入微波炉内,加热1~2分钟至微焦。

这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了养生美容的效果,又不会上火。

橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。

糖渍金桔补充VC,预防感冒懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

我们都知道金桔可以泡茶,可以拌沙拉,或是简单粗暴一口咬......别看金桔个头不大,也没有柚子、橘子、橙子的果肉甜美,却是冬季养生的金果果。

做法:

1.金橘摘去蒂头,清水清洗干净,用盐水泡10分钟;

2.沥干水分,用刀在金橘上均匀的划4~5刀,用手捏扁,用牙签轻松的挑掉金橘籽;

3.将所有切好捏过的金橘放入锅中,加入冰糖和水(水不要超过金桔,因为金桔加热后会析出汁水);

4.中火烧开转小火慢慢熬制,要不停的搅拌,以免糊锅;

5.待锅中水渐渐黏稠,金桔呈透明状,即可关火。

放凉些即可食用,可以补充VC,预防感冒。也可以装入干净的密封罐子里保存,每天吃一点。

盐蒸橙子缓解咳嗽懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

橙皮里有两种成分,一个是那可汀,一个是橙皮油,可以降低咽喉部的敏感性,缓解咳嗽。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。

做法:

1.把橙子浸泡清洗干净后(不削皮),用刀在橙子的顶部平切一刀;

2.往果肉上撒少量的盐,把刚刚切掉的橙子顶部盖回到橙子上;

3.把橙子直接放到小碗里,然后连碗一起放到蒸锅里蒸。

蒸熟后,去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

柚子加皮蒸着吃老年首选懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

平时,我们在吃完柚子肉之后,经常将柚子皮扔掉。这样一来,就白白浪费了柚子皮中非常有价值的橙皮苷和柚皮苷等活性物质。

其实,这些物质可以降低血液循环的黏稠度,减少血栓的形成。

柚子加皮蒸着吃,才是最好的吃法。

做法:

1.将鲜柚子皮洗净,切丝,用盐水浸泡半小时,沥出柚子皮;

2.将冰糖捣碎,同蜂蜜和柚子肉、柚子皮一起放入碗中,搅拌均匀;

3.隔水蒸20分钟,即可出锅食用。

菠萝枸杞银耳汤美容养颜懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

广东人常常将菠萝炒熟、煮糖水或者泡盐水食用。

因为菠萝本身含有蛋白酶和甙类物质,有的人会对这种蛋白酶过敏,这些物质进入体内后还会分解蛋白质,破坏口腔黏膜、胃黏膜等。

经过烹煮加工可以使蛋白酶失去活性,更加适合食用。

做法:

1.银耳用水提前泡发,洗净后撕成小朵备用,枸杞子洗净,用温水泡软,菠萝去皮,洗净切小块;

2.锅内放入适量清水,放入银耳大火煮开,改小火焖煮40分钟;

3.然后放入菠萝块、枸杞子煮10分钟,加冰糖,待冰糖煮化即可。

菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,还能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质。

银耳和枸杞也都是非常有营养的天然补品,这3种东西放在一起熬汤,有嫩肤美容、美白养颜和排除身体毒素的作用。

苹果带皮蒸着吃止泻易消化懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。

做法:

1.苹果用水冲洗一下,然后用食盐,来回的搓,再用水冲洗干净;

2.苹果对半切开,用勺子挖掉苹果核,切成均匀的小块,放入盘子内。

3.隔水、大火蒸5分钟,取出稍冷却后,即可食用。

水果加热后,纤维软化,更易消化,特别适合中老年人和婴幼儿。

国外有研究发现,苹果加热后多酚类天然抗氧化物质的含量会大大增加,这是因为苹果加热后有助于多酚类化合物的释放,而多酚类物质能消灭体内自由基而抗氧化。

蒸香蕉润肠通便懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

香蕉含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助排便。 将香蕉蒸热了吃,不仅美味香甜,还能起到清热润燥、润肠通便。

做法:

1.把香蕉剥皮切成小片,放入盘中并在盘中加入适量的冰糖;

2.放入蒸锅中蒸约10分钟,取出就可以吃了。

红枣枸杞蒸蛋健脾养胃懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

红枣富含各种营养成分,养胃,补肾。将红枣蒸熟,这些营养成分会更容易被我们的身体消化吸收,很适合脾胃虚弱、气血亏虚的人。

做法:

1.取红枣5枚、枸杞少许,洗净后用清水浸软,将红枣去核;

2.取鸡蛋2枚,加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水;

3.隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

冰糖山楂开胃消食懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

山楂不仅能开胃、消食,还具有活血化淤的作用,但是山楂中含有大量的有机酸、果酸,生吃对胃有一定的刺激,以蒸熟、煮熟为佳。

做法:

1.将山楂去核,放入碗中加些冰糖;

2.上锅蒸15分钟或入水煮均可,山楂软烂即可出锅。

腹满饱胀,食积不化,可适量食用山楂。但是胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用,孕妇忌食。

川贝冰糖蒸梨润肺止咳懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

冬季气候干燥,许多朋友都容易咳嗽少痰、口干咽燥。将梨蒸着吃,大大提高了养阴润肺的功效,尤其是川贝冰糖蒸雪梨能清热去火、润肺止咳。

做法:

1.取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核;

2.倒入3克川贝粉和适量冰糖,再盖上梨盖;

3.放到碗里隔水蒸10分钟。

待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。

需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合咳嗽咯痰清稀色白的风寒咳嗽者食用。

懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。也会有营养水果热吃懂得水果养生, 花小钱就能让身体更健康。

大部分人对加热水果的担心主要有两点,一是营养价值的保留,二是口感的影响。

事实上,加热对于水果的营养价值并不会有很大的损失。

即使不耐高温的维生素C和维生素B1,彻底煮熟后的损失量也仅为10%和26%左右,稍许加热的损失几乎可以忽略不计。

另外,加热后的水果纤维软化了,反而更利于消化,尤其适合消化能力弱的老人和幼儿。

至于口感......那就仁者见仁、智者见智了。