快过年拉，厨界的朋友，有得忙了。虽然我们不能回家过年，但我们还是可以和大家一起分享新年到来的喜悦，我在这紧以此文献给各位大厨们，有不足之处还请提点，提前祝各位厨友新年快乐，万事如意，身体健康... 厨师，这个称呼对人们并不陌生，有人很羡慕，很崇拜他‘有那么一些小部份的厨师败坏了他们的声誉，影响了人们对厨师的一些看法，而导致现人们所流行的一句话，《厨房佬没个好，吃喝嫖镀样样全》，就是为了这句话，厨师在人们的心里，已经是败类的一份子了。所以现在饮食界的厨师们也有了一句心里话《做生做死无人睹，教子教孙勿入厨。》 可是，你们真的了解吗？你们真的以为每个都是这样吗？其实不是的，因为厨界所容纳的人，都是三教九流的人，也难免不会出现以上几种嗜好，还有平时出现你们面前的，衣服脏兮兮的，说话很粗口的，叼儿郎当的，吸烟喝酒的，常去跑夜场的，其实也就那一小部分而已，他们都是没成家的，没成熟的，刚刚踏足社会的黄毛小子罢了... 其实大部份厨师都不是这样的，只是你们少见到他们而已，因为他们很少出门，除了上班，就只是休息了。厨界什么人都有，有大学生，有蛊惑仔，还有一些文盲，但能统一的一点就是他们都是醒目仔，因为做这行不醒目是做不了的，是不会有什么进步的... 很多人都不能理解厨师，不懂他们的心酸，不懂他们的辛苦，不懂他们的委屈。他们总在人面前是这样幽默，这般坚强，总是笑笑的，坏坏的，傻傻的。可是有谁可曾知道他们的内心是多么的低落，多么的脆弱，多么的不堪... 他们总是在人们的面前表现得很坚强，总是微笑着面对你们，那只是他们为了掩盖心里苦，所用坚强来掩饰内心的脆弱，那是他们为了不让别人知道他的泪水，所用的强颜欢笑来欺骗自己的苦衷，你们能理解他们背景离乡的苦，忍着孤独寂寞的泪吗？也不知道多久没见过家乡的人拉... 每逢佳节倍思亲，当人们都在家欢聚一堂时，你们有没有想过他们还在外地辛苦的工作，还在为了生活而拼博。客人来吃饭，还得卖里干，每当你们吃着满桌子的美味佳肴时，你们可曾想过，这是厨师们用心血所换来的业果，是他们一把泪，一把汗所著就的成绩，是他们经历多年的学艺深崖所换来的成就，是他们带着思家的苦，含着委屈的泪，忍受着厨房里的烟熏火烤，所得出来的作品... 一年到头不到家，春秋四季难见亲。长期忙碌的工作，使他们家少回了，朋友少联系了，六亲也淡薄了... 总有人问，今年回家吗？不回了，得上班，没空，替我问候家人，还有伯父伯母... 总有人约，去旅游吧？你们去吧，我没时间，算了，下次吧，最近酒席挺多的，没休息日... 家越来越陌生了，朋友越来越不理解了，亲人也渐渐的远了，我们越来越孤单了... 天下厨房佬，何处是归宿，百味调人生，汁浓情意重... 总有人说，你在厨房一定有很多好吃的吧，也不是拉，整天做着，看见都烦了，吃鱼翅也跟米粉一样了，吃鲍鱼也跟鱿鱼差不多了，吃什么味道都不好了，因为少了那些许理解，少了那些许关怀，少了那点温馨，所以吃什么山珍海味，也无味了... 总有人说，你工资一定很高吧？呵呵，一般般拉，吃不饱，也饿不着，够自己开销。一入厨房，两餐到无防，杀鱼又端盘，虚度青春年，做错还得被人嫌，干足两三年，却没存一分钱... 总有人说，你做了这么久，现在因该是师傅及别了吧？带了不少徒弟吧？呵呵，这有什么师不师傅的，做久了便熟手了。徒弟，不敢收啊，现在的年轻人都是大爷，叫他们做事要好言好语，做错了，说两句，他还凶过你，工资低了，得给他涨了，还得经常讨好他们，请他们吃东西，说好话，要不然，他不做了，自己就辛苦了，难啊.... 同学相聚，总是会问，你女朋友呢，怎么不带她来啊？《没有》不是吧？《是的》你怎么会没有呢？是你眼光太高了吧？《呵呵，现在还不想找女友，一个人挺自在的，过些年再说》，呵呵~多么委婉的自欺欺人啊，多么完美的自我安慰啊，其实他们一直想要一温暖的怀抱，一个可以依靠的肩膀，一个能理解自己的人，一个不需要很大的家，一个温暖的小窝，只是一直都还没有找到那个人而已，也可能他们觉得自己还不是成家的时候，不是谈情的时候，等到事业有成时再去谈天论爱，这样才能有多余的时间谁解厨师情，没女友时，总想找一位佳人。和她一起谱写青春的乐章，和她一起演绎着多姿多彩的花样年华。有了女友时，很无耐，却没空陪她，没空陪她过节，没空陪她逛街，没空陪她去往天涯海角，导致她的不耐烦，她的委屈，最终还是难逃分离的诀别... 谁解厨师苦，开心时，与大家分享，忧伤时，依然还是微笑着面对世人，坚强的背后，自己却在黑暗无人角落里，紧卷起那单薄的身躯，默默地淌着那内心不够顽强的眼泪，静静的，安然的聆听着晚风的呢喃，享受着黑夜带来的安静，任黑暗将自己侵蚀，把自己埋葬，也许这才是他们心灵的静土，也许这样，他们才能表现出他们本来的原貌... 不小心把手切破了，没事，习惯就好，没什么大不了的，过几天就好，不切几次怎能练成快刀手呢，果然，快刀手，见刀不见手，刀法如神，有刀有血没有人，跑去医院了... 不经意手被烧伤了，没事，教点学费，下次就会注意点就是了，抄勺一握还能胜扬过，不错，自我安慰得一点不过，一丝也不苟，手臂伤了，起泡了，炒锅一翻还是飞一般，只是菜翻得一塌糊涂... 天热时，汗落似洗澡，油烟呛到饱。全身都湿透了，闷死人了，也跟人说没事，不用花钱去桑拿了... 天冷时，依然常湿水，雪柜还得翻。手都冻僵硬了，没知觉了，也跟人说没事，能知僵尸的感觉了... 厨师其实很好，他们经历着不寻常生活，他们吃着不寻常的苦，他们历练着不一般的孤独，他们练就着一身的本领，经历着工作不稳定所带来朋友之间的匆匆相聚，忙忙别离，这使他们懂得珍惜，懂得这三千红尘中人与人的缘份，情义是很重要的，他们是女性最好的选择对象，他们是你们最最理想的老公... 让他在家，省心，因为他们长期的厨师深崖，早已学会做家务的能力，厨房卫生一天搞好几遍，手布洗多少次算不了，炉灶洗几次也算不了，刀擦几遍更难以计算，这样你就省心更省力了，不再担忧家务没人做了... 让他在外，放心，长年的在外工作，他们早已经会照顾自己了，什么事都是自己亲力亲为。再加上他们的特殊工作地点，特殊的岗位，绝对不会在外沾花惹草，特殊的工作使他们上班就一直呆在厨房里面，直到下班，下班后，因为一天的劳碌，已经身心疲倦的他们再也不想去哪了，只想好好的休息，睡个好觉，明天还得上班呢。为此，你可以百份之一百的放心... 和他一起，开心，在这行做久了，他们所接触的也都是长年在外的同行，他们理解对方离乡的孤独，他们会在上班时打打闹闹，讲讲笑话来打发时间，来度过漫长而劳累的一天。所以潜伏在他们身上的多多少少会有点幽默感，所以，你和他在一起，少不了欢笑。还有，当有朋友来家做客时，让他露一手，弄几个好菜，在朋友面前也有面子，朋友友会和年羡慕你有个好老公，不用花千去酒楼，也能吃上美味，哈哈，幸福吧，美吧... 他们对感情非常专一，因为特殊的工作使他们与外界隔绝，女性朋友极其的少。能有你看上他，他会觉得很满足，他会觉得很幸福，有你他很开心，有你上天对他不薄，他会和年珍惜你，会很疼爱你，你就是他生命中的那一半，你就是他的唯一...
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