由于西雅图上邻阿拉斯加、加拿大渔场，外加来自智利和日本的货物也常常在此装卸，因此导致西雅图的海鲜餐食在美国格外闻名。生蚝、大闸蟹、鲑鱼和干贝应有尽有，使得当地人们可以有机会吃到最新鲜的海产品。所以，当你选择来西雅图，一定要找家靠谱的海鲜餐厅饕餮一番。
1.Crab Pot 海鲜餐厅 The Crab Pot Restaurant & Bar
网站：www.thecrabpotseattle.com
餐厅地址：1301 Alaskan Way, Seattle
Crab Pot是西雅图地区最具特色的海鲜餐厅之一，其吃法特殊，店家为到店的每位客人都准备了一套小锤子、木板和围裙。海鲜上桌后，客人可以用木制工具撬开带壳类的食品品尝肥美的肉。也许是因为这种好玩的吃法，饭店里总会人满为患。Crab Pot也是最适合多人聚餐的地方，其最有名的螃蟹宴也是以人头计，餐厅提供不同等级的螃蟹，价格也不尽相同。一个人的餐点分量颇大，可以四个人分享三份即可。
推荐美食：阿拉斯加海鲜总汇（The Alaskan）。新鲜美味的帝王蟹、邓津蟹、雪蟹、大虾、蛤蜊、腊肠与甜玉米烩炒而成的“海鲜总汇”是Crab Pot的招牌菜，其纯熟的料理方式，令帝王蟹这些高档海鲜产品的鲜味都能全部保留住。
2.泰式料理餐厅 Pestle Rock Isan Thai Cuisine
网站：www.pestlerock.com
餐厅地址：2305 NW Market St, Seattle
Pestle Rock Isan Thai几乎可以算是西雅图地区最美味地道的泰式料理餐厅。每道菜色都运用新鲜的香料食材将北泰的特殊美食口感带进西雅图。与一般的泰式料理不同的是，服务员不会询问客人需要几星级的辣度，或想要什么种类的肉料理食物，而完全是呈现泰国原汁原味的辣度和食材，这也是表明店里从一而终的态度。
推荐美食：鲜蟹炒饭。美味多汁的蟹肉，真材实料，将蟹独有的风味保留，丝毫不差。
3.越式料理餐厅 Long Provincial Vietnamese
网站：www.longprovincial.com
餐厅地址：1901 2nd Ave, Seattle.
Long Provincial越式料理餐厅长期以来走的是精致菜色路线，店内装潢现代化，但是客人也能在很多细节处找到身处越南的感觉。店内菜肴融合了美式和越式口味，口感独到且具有创新性，食材每日清晨从海港渔民处直接采购，格外新鲜，而且种类齐全。
推荐美食：柚子扇贝沙拉。此道菜是以白兰地腌制新鲜的扇贝、佐以特别腌制的豆薯，胡萝卜、洋葱、烤花生、香草以及手剥柚子。再淋上罗望子鱼酱，口味独特自然新颖。
4.招财猫日本餐厅 Maneki
网站：www.manedirestaurant.com
餐厅地址：304 6 th Ave S, Seattle
Maneki 日本餐厅为百年老店，店内装潢非常复古。保留了日式最传统的味道。客人进入店铺内，仿佛感觉自己身处京都。有趣的是，该店内服务员多为日本老妇。而店内餐食更是水准非凡，物超所值。
推荐美食：象拔蚌刺身（Mirugai Sashimi）。象拔蚌本身肉质脆而鲜甜，是作为刺身的上好食材。Maneki的象拔蚌刺身更是绝佳，新鲜爽口，为到店的必点菜肴之一。蚝炖饭。以传统的方法蒸炖出的每一粒米饭都尝得出蚝的鲜美，但却没有丝毫腥味。而锅底的锅巴更是整道菜的精髓，和浓郁的蚝汁融合成为极佳的口感。
5.派克市场巧达浓汤 Pike Place Chowder
网站：www.pikeplacechowder.com
餐厅地址：1530 Post Alley, Seattle (Pike Place)
派克市场巧达浓汤连续十年被评为西雅图地区最好的巧达浓汤专卖店。该店铺是位于派克市场内，虽然不起眼，但售卖窗口总是排着长长的队伍。不管是任何一个国家的游客来到西雅图，那就一定要去派克市场，来到派克市场，就一定要尝尝巧达浓汤。
推荐美食：蛤蜊巧达浓汤（Clam chowder）。派克市场里的蛤蜊巧达浓汤材料丰富且扎实，每一口都喝得到丰富的汤料，且浓汤的味道如同它的名字一样鲜香醇厚，店家会贴心的为每一位购买浓汤的客人送上小块面包，配汤食用回味无穷。
西雅图餐厅用餐TIPS
订位：在西雅图，一般餐厅都希望客人能够事先订位，以便准备食材。顾客可以在该餐厅的网站上查询订位方式，一般餐厅都可以网上订位或是直接电话订位。
小费与消费税：在美国用餐基本都是要给小费的，是美国用餐礼仪的重要一环，一般是全额的10%-15%，如果认为服务人员服务好，可以适当添加。此外，在菜单上所看到的价钱最后一般都要加上消费税的9.5%。
饮酒限制：华盛顿州的合法饮酒年龄为21岁，若到酒吧或想在餐厅的吧台点酒精饮料，需要携带身份证明或护照，证明自己已满21岁。
Happy Hour：美国大部分餐厅都拥有Happy Hour，这段时间用餐价格会比正常时段便宜且划算，一般是在晚餐时间前的1-2小时，可以事先上网查询。
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