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平时我们在家包饺子，有时候馅用完了，饺子皮却还剩一部分。剩余的饺子皮怎么处理不浪费，是一个让人头疼的问题。今天，哈妹教你5种剩饺子皮的做法，不仅不浪费还简单易上手，保管香的你口水直流，感兴趣的快来学学吧。
饺子皮小馅饼
by 一点靓妆
配料:
饺子皮16张、猪肉适量、韭菜适量、盐适量、生抽适量、植物油适量、鸡精少许
烹饪步骤:
1.准备好饺子皮
2.猪肉洗净剁成末，加适量盐、生抽、鸡精拌匀；韭菜洗净切成切碎，加入猪肉末中一起搅拌均匀
3.取一张饺子皮，放上适量猪肉韭菜馅
4.再盖上一张饺子皮
5.边缘用叉子压出纹路
6.依次完成
7.平底锅放少许油，放入饼小火慢煎至两面黄亮即可
8.装盘趁热吃，切开一个香气扑鼻啊！
菜谱小贴士: 饺子皮很容易熟，小火慢煎，保证肉馅熟透。
mini饺子皮芝士披萨
by 一食半刻
配料:
饺子皮4片、小番茄1个、火腿1片、菠萝片3片、马苏里拉适量、洋葱适量、青红椒适量、水少量、番茄酱适量
烹饪步骤:
1.准备好材料，洋葱、青红椒切条，火腿、菠萝切片
2.多士炉预热，花式平铺饺子皮，在锅边放少点水
3.涂抹上番茄酱
4.盖上一层马苏里拉，后依次放入菠萝片、洋葱条、火腿片、青红椒，最后再盖一层马苏里拉
5.盖上盖子3分钟直至马苏里拉融化，就可以出锅啦～
菜谱小贴士: 友友们可以放辣酱或者海鲜酱哦～，还可以放爱的她喜欢的搭配～记得要放点水哦，这样饺子皮才完全熟透了呢～
饺子皮版的菜饼
by 倍儿奶奶
配料:
饺子皮五个、胡萝卜小半个、葱花一小段、盐少许、酱油一汤勺、料酒半汤勺、香油小半勺、番茄酱适量
烹饪步骤:
1.备料，胡萝卜切丝，葱白切丝
2.准备五个饺子皮
3.调入老抽酱油一勺，料酒半勺，盐少许，香油小半勺，一起拌匀腌一会
4.取一个饺子皮
5.中间放腌ze的胡萝卜丝，不需要太多馅
6.盖上一层饺子皮
7.第二张饺子上继续放胡萝卜丝
8.然后盖上第三张饺子皮，就这样以此类推做完，最后盖上第五张饺子皮。稍微擀一下，擀薄一点。别擀漏馅就可以
9.备平底锅，烧热放饼，盖上锅盖小火烙
10.小火烙至上色翻面，烙至两面金黄色可以
11.出锅切上几刀，挤上番茄酱既可食用
菜谱小贴士:
1.小火慢烙，火大容易烙胡，买成品饺子皮一样。自己做的这个饺子皮比较大个。
饺子皮春饼
by 玫瑰姐_2Eqx
配料:
饺子皮适量、油少许
烹饪步骤:
1.每一层饺子皮都刷上油，7~8张摞在一起
2.擀成饼，能擀多薄擀多薄
3.上锅蒸，饼变色就熟了
4.成品
5.好薄啊
6.卷上菜菜就可以吃啦
菜谱小贴士: 刷油的时候要均匀 每一个地方都刷到 以免粘连
饺子皮蛋挞
by 紫陌_红尘
配料:
饺子皮8个、蛋黄2个、牛奶80克、动物性淡奶油110克、细砂糖40克、葡萄干若干、注意蛋挞液是9个蛋挞量
烹饪步骤:
1.这是包饺子剩下的饺子皮
2.将饺子皮放入蛋挞模中捏出形状
3.将细砂糖放入热牛奶中
4.搅拌均匀
5.加入淡奶油
6.再加入蛋黄
7.搅拌均匀
8.过筛两遍成细腻蛋挞液
9.葡萄干放入饺子蛋挞皮中
10.倒入七分满蛋挞液
11.放入烤箱中层，上下火200度烤二十分钟
12.饺子皮蛋挞就烤好啦~来一个吧~(๑•͈ᴗ•͈)❀送蛋挞给你~
菜谱小贴士: 亲们还是去买蛋挞皮吧╮(‵▽′)╭
饺子皮葱油饼
by 粗茶淡饭总相宜
配料:
饺子皮20张、葱花适量、白芝麻适量、十三香适量、花生油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.先把葱花用盐、十三香和白芝麻拌匀
3.5张饺子皮1组摊开
4.把4张饺子皮放上拌好的葱花，剩下1张不用放
5.先2张叠放再1层1层码好
6.没放葱花的放在最上面盖住，用手压一下使饺子皮贴一些
7.接着用擀面杖转圈地压
8.擀得薄一些
9.锅烧热倒入油继续加热后再转小火
10.放入饺子皮煎制
11.煎至金黄色即可
12.再翻面煎另一面至金黄色，就做好了
13.香喷喷地，脆脆地，我共做了4组，一起叠放，开吃了
菜谱小贴士: 煎时要先把油烧热再转小火，慢煎
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