鱿鱼主产区阿根廷秘鲁减产或将对全球鱿鱼价格产生重大影响。目前阿根廷鱿鱼市场价格已经疯涨，3月17日，阿根廷鱿鱼100-200g价格已升至1800美金/吨。一些国际买家由于难以承受高价甚至开始寻找替代品。
编译整理/ 海鲜指南（微信ID：seafood-guide）
据海鲜指南了解，由于西南大西洋海域目前鱿鱼渔获量稀少，业者预估今年阿根廷鱿鱼产季将会提早结束。减产导致鱿鱼市场价格疯涨，3月17日，阿根廷鱿鱼100-200g价格已经升至1800美金/吨。
厄尔尼诺现象导致鱿鱼产量减少
“厄尔尼诺”一词来源于西班牙语，原意为“圣婴”。19 世纪初，在南美洲的厄瓜多尔、秘鲁等西班牙语系国家的渔民们发现，每隔几年，从10 月至第二年的3 月便会出现一股沿海岸南移的暖流，使表层海水温度明显升高。这股暖流一出现，性喜冷水的鱼类就会大量死亡，使渔民们遭受灭顶之灾。简单来讲，厄尔尼诺是一种发生在热带海洋中的异常现象，其显著特征是赤道太平洋东部和中部海域海水出现显著增温。
阿根廷强华渔业公司董事长杜宜恭在接受海鲜指南采访时称，“2016年1月，专家学者们预估因厄尔尼诺现象波及海水温度上升，将导致全球鱼种减产，阿根廷鱿鱼亦不例外。缺货的情况导致价格开始上涨，3月17日，阿根廷鱿鱼100-200g价格已经升至1800美金/吨。”
据海鲜指南了解，鱿鱼主要依靠自然捕捞，南美州南部的阿根廷海域多年来一直是捕捞鱿鱼的主产区，数据显示2015年底西南大西洋海域的鱿鱼周产量不足2000吨，在1月底至2月中旬产量回升，直到2月下旬，西南大西洋海域周产量上升至超过4000吨。业内人士称，近日阿根廷渔船出海捕捞渔获低迷。
除了阿根廷，位于南太平洋北岸的秘鲁渔场也受到了这一影响。2015年底秘鲁渔场鱿鱼的周产量从近4000吨下降至2016年2月底的不足3000吨，业内人士表示，此次秘鲁渔场和鱿鱼主产区产量的减少与厄尔尼诺现象息息相关。
鱿鱼产季或将提早结束 价格飙升国际买家开始寻找替代品
外媒报道称，据阿根廷鱿鱼供应商称，最近有一些鱿鱼以2000美金/吨的天价成交，主要是西班牙和意大利的买家。一些买家承受不住鱿鱼价格的飞涨，也开始寻找替代品，导致枪乌贼等的价格也在上涨。去年10月，枪乌贼的价格是每公斤3美元，而现在已经翻了一倍。
3月17日最新消息，阿根廷鱿鱼港口成交价格100-200g规格已升至1800美金/吨，筒体2600美金/吨，鱿鱼须3400美金/吨（200-300g整尾）。业者告诉海鲜指南，由于产量持续低迷，接下来阿根廷鱿鱼价格只会攀升不会下跌。
根据MINAGRI的数据，今年阿根廷鱿鱼的捕捞季节是从2月一直到8月底，2月份阿根廷鱿鱼的捕捞量仅为2294吨，比上一年同期降低了近8成。
杜宜恭向海鲜指南透露，“这两天因为产区风浪大，吨位小的船只进港湾避风去了，没有产量。吨位大的船只，因为风浪大的关系，也没什么产量。外海线外船队，近日有转载船进乌拉圭靠港卸货，是去年底至今的第一艘鱼货。总量约8000吨，渔场捕获到的鱿鱼，已经有少量大规格的鱿鱼出现，估计今年产季将会提早结束。”
杜宜恭，强华渔业公司董事长，旗下还拥有利阿渔业公司，为阿根廷地区华人自营的唯一民营企业
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