菜单上显示，除了冷盘、点心、水果拼盘，还有四道热菜，分别是富贵龙虾、菌香牛肉、香草鳕鱼和花好月圆（根据英文翻译应该是鸽子蛋和扇贝汤）。酒是中国河北产的干红和干白。
“一带一路高峰论坛”5月14日-15日在北京召开，国家主席习近平14日出席“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式，并发表题为《携手推进“一带一路”建设》的主旨演讲，习近平主席的主旨演讲获高度评价，晚上在国家大剧院举行了“一带一路高峰论坛”的“千年之约”文艺晚会，欢迎晚宴惊艳四座，菜单上显示，除了冷盘、点心、水果拼盘，还有四道热菜，分别是富贵龙虾、菌香牛肉、香草鳕鱼和花好月圆（根据英文翻译应该是鸽子蛋和扇贝汤）。酒是中国河北产的干红和干白。
“一带一路”国宴菜单曝光
龙虾
鳕鱼
牛肉
扇贝
鸽子蛋
此次国宴先是 1 道冷盘，然后按照顺序依次是上花好月圆、富贵龙虾、菌香牛肉、香草鳕鱼 4 道热菜，之后是点心、水果拼盘。为贵宾提供的酒水是 2010 年长城干红和 2011 年长城干白。
相比于去年的 G20 峰会国宴
和 2 年前的 APEC 国宴
“一带一路”晚宴显然精简了不少，但是依然精心搭配，彰显大国风范。
国宴的规格是菜不得少于 3 道，一般是四菜一汤或者五菜一汤。这四菜一汤或五菜一汤，要考虑到各国的饮食禁忌、不同的烹调方法、营养的丰富程度、菜品的搭配以及菜形的呈现。
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