一到冬天，街上四处弥漫着烤红薯的香味，一颗香甜的烤红薯在手，暖心暖胃。
红薯的营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，欧洲人说它是“第二面包”，但也有很多食用禁忌，如何吃才是正确的吃法？今天哈妹就来告诉大家~
红 薯 的 功 效
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通 便 排 毒 抗 癌
红薯含有大量膳食纤维，能增强肠胃蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用，家里有老人的可以多买些红薯。红薯中β－胡萝卜素、维生素C和叶酸比较丰富，这是具有抗癌作用的营养物质。
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辅 助 降 压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素，会促进血液排泄掉多余的钠，保持体内矿物质水平的均衡，达到一定的辅助降压作用。
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保 护 心 血 管
红薯中含有很多钾元素，叶酸，还有维生素A和维生素B，胡萝卜素，这些元素都可以帮助预防心血管疾病。
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增 强 免 疫 力
红薯富含的维生素C和E可减缓器官老化，提高机体免疫力，冬天体质差易生病，可以让家人多吃点红薯。
红薯的食用禁忌
1、切记贪多。再好的东西也要适度，吃多了红薯容易造成腹胀、胃痛或者反酸等，糖分也不容易吸收。湿阻脾胃、气滞食积的人应该尽量不要吃红薯。胃酸过多、胃溃疡患者也不应该吃红薯。
2、不要吃烂红薯、带有黑斑的红薯和发芽的红薯，可能导致我们中毒。
3、红薯不能和柿子一起吃。因为红薯的果酸与柿子的单宁、果胶发生沉淀凝聚，容易形成胃结石。
除了烤着吃，红薯还有哪些营养翻倍的吃法呢？
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