春天的韭菜鲜美可口，味道最佳。
韭菜又名起阳菜、壮阳菜，自古就享有“春菜第一美食”的美称。春天气候渐暖，人体内的阳气开始生发，需要保护阳气，而韭菜性温，可祛阴散寒，是养阳的佳蔬良药，所以春天一定要多吃韭菜。
韭菜最常见的做法就是炒鸡蛋，常吃这个多腻口。哈妹教你做道焖豆腐鸭血韭菜，搭配鸭血、豆腐营养翻倍，味道更好！
焖豆腐鸭血韭菜
配料:
嫩豆腐一盒、鸭血一块、韭菜一小扎、油适量、盐适量、姜蓉适量、蒜蓉适量、蒜蓉辣椒酱适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.嫩豆腐洗干净备用
2.鸭血洗干净备用
3.韭菜洗干净，切段备用
4.嫩豆腐切块
5.鸭血切块
6.姜蓉，蒜蓉，辣椒酱备用
7.热油锅下豆腐，撒上姜蓉入锅煎，放辣椒酱入锅，轻轻搅拌开来，放入鸭血
8.给盐，一小碗开水入锅，中小火焖五分钟，看汤汁收汁，下韭菜入锅，搅拌均匀，看韭菜变身八成熟，给蒜蓉，鸡精，搅拌均匀，关火出锅
9.出锅开吃吧。
菜谱小贴士: 蒜蓉最后入锅就是为了浓浓的蒜香味，要是不喜欢的朋友可以在煎豆腐时放入蒜蓉爆香即可
点击下方图片，领取1699元相应福利
在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦
↓↓点击阅读原文，查看更多美食