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全国各地披萨店随处可见，但是披萨一般量大价贵，当场不吃，带回去就没那么好吃了。
今天哈妹教大家做一个人也能吃，堪比披萨店的味道的披萨。而且做法特别简单，做下来我花了大概10块钱，吃起来香浓松软，小孩子也特别喜欢吃，不油不腻更好消化！
蛋饼披萨
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配料:
鸡蛋两个、青红椒各半个、黄瓜小半个、火腿适量、虾仁适量、盐适量、淀粉适量、香菜适量、胡椒粉一点、马苏里拉芝士适量、小番茄适量、橄榄油适量
烹饪步骤:
1.把蔬菜切丁，鸡蛋打散
2.番茄洗净切片备用，芝士备好
3.虾仁用牙签挑去虾线，放一点盐，放点淀粉抓匀
4.平底锅烧热 ，到 橄榄油，先放虾仁编炒， 再放青红椒炒一下
5.再放火腿丁黄瓜丁炒一会，然后把所有菜均匀的铺平锅底
6.把鸡蛋液均匀的倒入
7.看到蛋液快凝固，还没完全凝固时
8.洒上火腿花和小番茄片
9.再把芝士洒上，芝士的多少随自己喜欢。盖上盖子稍微再加热一会，看到芝士还没完全化开就关火，锅的预热就足够了。
10.洒上香菜美美的享用吧。
菜谱小贴士: 简易的披萨，味道却不简单，里面的食材可以根据自己的喜欢随意发挥。
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