五星大厨独家秘方点击关注，免费领取金牌菜谱教程
爱吃西瓜的注意了！现在知道这些还不晚，别忘了告诉家人!
进入六月份，就代表夏天真的来了，那火炉般的天气，热得让人心烦气燥，唯一值得让我们高兴的就是能吃上一个冰冰凉凉的甜西瓜，那滋味，就是一个字“爽”！
但是很多朋友可能在买西瓜的时候，不会挑选，高高兴兴买了一个西瓜回去，切开一看，失望至极，要么是买到半生不熟的，要不就是看起来很红但是不甜的人工催熟瓜。
所以哈妹今天就教一教大家，如何挑选到称心如意又红又甜的成熟西瓜，只要你按照下面的方法一定可以的！
挑瓜宝典
1.看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。
2.看瓜藤：瓜藤若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
3.看瓜脐：瓜脐越小越好，相反的，瓜脐越大皮越厚，越难吃。瓜脐窄小紧缩，代表施肥管理与果实发育良好，甜度与口感较佳。
4.摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
5.看瓜色：颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。
6.听声音：熟度刚好的声音类似拍打大肚腩，声音较低，若声音如拍头，表示不够熟。
挑了个好西瓜，先不要着急吃，要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃西瓜的。天然营养保健专家提醒，健康吃西瓜，一定要注意以下禁忌。
吃瓜禁忌
1.不适合吃西瓜的人群：
感冒初期；糖尿病人；肾功能不全者；口腔溃疡病人
2.饭前饭后别立即吃：
饭前吃大量西瓜会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣；餐后马上吃容易导致胃胀和胃痛。晚餐后特别不能多吃，易产生胃肠胀气。
3.冰镇西瓜别超3小时：
西瓜本身就是寒性的，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃痛。
西瓜的花样新吃法
蜂蜜柠檬西瓜冰棒
点击此处收藏菜谱
配料:
西瓜300g、蜂蜜柠檬汁适量
烹饪步骤:
1.西瓜去籽，切成小块。 
2.新鲜柠檬榨汁，与蜂蜜冲泡。 
3.把西瓜块放入果汁机中，加入少許蜂蜜柠檬汁，不需要加太多，不然颜色会变淡。 
4.倒入冰棒模具中，入冰箱冷冻一夜，第二天用热毛巾敷一下冰模很容易脱模。 
5.夏天的味道全在这个冰棒中啦！
西瓜牛奶西米露
点击此处查看菜谱详情
配料:
西米100克、牛奶300克、绵白糖25克、西瓜适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材
2.小锅里倒入牛奶煮沸后加入绵白糖，放凉后待用。
3.将西米放入大锅里煮，水一定要多放些。
4.煮西米的时候要一边煮一边用勺子搅拌以免糊底。
5.西米煮到半透明还剩一点点白的时候就可以关火了，盖上盖子焖5分钟。
6.把西米捞出冲洗后浸在凉水中，使之不粘连成为粒粒状。
7.用勺子挖一些西瓜球放在盘子里备用。
8.取一些煮好的西米放入碗中，再把西瓜球放入。倒入煮好的牛奶就好啦~
西瓜冰沙
点击此处查看菜谱详情
配料:
西瓜500克（净果肉）、白糖20克
烹饪步骤:
1.准备好所有的材料
2.西瓜去皮去籽切成小块，放入果汁机打成汁
3.倒入大碗中，加入白糖搅拌至白糖溶化
4.盖上盖子放进冰箱冷冻6小时（最好找大一些的碗，西瓜汁倒入不会那么厚就比较容易冻成冰 ）
5.取出用叉子刮出冰沙即可食用
仿真西瓜冻
点击此处查看菜谱详情
配料:
西瓜1块、西瓜皮半个、吉利丁粉10克
烹饪步骤:
1.准备一块西瓜，去籽切小块，放榨汁机里榨出汁，榨好的西瓜汁过滤一下
2.准备吉利丁粉适量加点清水
3.把吉利丁粉隔水融化，融化后自然晾凉备用
4.用一个小的黄西瓜，挖去西瓜留皮（红西瓜皮太大了）
5.把晾凉的吉利丁粉液倒入西瓜汁中搅拌均匀
6.把搅拌好的西瓜汁倒入西瓜皮内，放冰箱冷藏4小时左右（冷藏的时间要看西瓜的大小而定）
7.冷藏4小时后拿出把多出的西瓜皮切掉，对半切开，再切小块，就可以吃啦~
冰镇西瓜奶昔
点击此处查看菜谱详情
配料:
西瓜150克、牛奶150克、细砂糖15克
烹饪步骤:
1.准备好一块西瓜。像我这样用勺子把瓜瓤挖出来。
2.挖到大碗里，挑出西瓜子。
3.瓜瓤放入搅拌杯中，然后加入适量的牛奶和砂糖。
4.搅拌细腻，成西瓜奶昔状。放入冰箱冷藏，一个小时以上。
5.就可以取出倒入果汁杯中饮用了。
清炒西瓜皮
点击此处查看菜谱详情
配料:
西瓜皮适量、油少量、盐半勺、糖一勺、鸡精一勺、酱油少量
烹饪步骤:1.准备好西瓜皮 2.将西瓜去皮切条 3.锅中加少量的油放入西瓜皮 4.加入少量的盐和糖，酱油 5.最后出锅前加入鸡精即可
今 日 互 动
大家喜欢今天西瓜的做法吗~
喜欢并支持哈妹的老铁
在评论区回复“1”哟
点击下方图片，领取1699元相应福利
在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦