厨师情绪稳定,菜品出品才能稳定!

某饭店餐饮部有一条规定,员工情绪不稳定不许上岗,特别是厨师的心理状况,一直是管理层密切关注的问题,通过班前会和日常沟通,甚至通过检查菜品的质量,主管领导都会从细微之处了解厨师的心理动态,发现问题并及时...
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【餐饮知识】羊肉怎样吃更健康? 菜谱大全

【餐饮知识】羊肉怎样吃更健康?

众所周知,如果在孕期,孕妈咪摄入的钙元素不足,会影响宝宝的发育,对母体也有较大的影响。因此,孕期补钙是必要的,而食补又是最健康、最安全,也是最简单实现的补钙方式。02糙米丝瓜粥丝瓜带给我们不只是清甜的...
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