说到白露大家不太熟悉，但“露从今夜白，月是故乡明”这句诗却耳熟能详。
这首诗的背景就是节气“白露”。寒凉是它的代名词。明天就是白露，炎夏已逝，要开始注意保暖了。
自古有“白露秋分夜，一夜冷一夜”在昼夜温差大的情况下，很容易诱发各种疾病，所以白露养生需要注意以下几点：
白露养生需注意
1.加强锻炼，保持心情。白天温度依然高，人容易烦躁，需要平心静气。
2.春捂秋冻要有度。
白露一过就有“白露身不露，寒露脚不露”也就是说穿衣服不要露着胳膊腿
3.睡觉不要露出肚脐。
肚脐部位薄弱，对外部刺激敏感。防护不当，寒气极易通过肚脐侵入肠胃，引发急性腹痛、腹泻、呕吐。
4.注意脚部保暖。
脚上分布着人体的重要经脉，双脚受凉易引发感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病。
关于饮食，白露时节，要多吃这“四宝”滋阴润燥。吃好了不易得病。
第一宝：红薯
很多地区白露节气以吃番薯为习，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。
它有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，中医视红薯为良药。
红薯糯米椰丝饼
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配料：
红薯2个、糯米粉200克左右、甜椰丝少许、糖粉20克
烹饪步骤:
1.红薯洗净切块。 
2.切块的红薯，上烧开锅的蒸锅蒸10多分钟。 
3.把蒸熟红薯碾碎，加糖粉拌匀。 
4.倒入少量糯米粉搅拌，再一点加糯米粉，糯米粉的量，根据红薯的水分，不用加水，调匀即可。 
5.把面团充和至光滑。 
6.面团分几等份，用手按成饼，加甜椰丝，包包子状，并压成饼。 
7.锅中加油，把饼下入锅中，中小火煎制。 
8.一面煎至金黄，翻另一面煎，两面煎至金黄色即可。 
9.做好了，简单快手的糯米饼，当做早餐和零食都特合适。
菜谱小贴士:
1.饼的馅，可根据喜好，放豆沙。
2.煎的时候要用小火，慢慢煎。
3.糯米粉的量，根据红薯的水份，不用加水，和成面团就行
4.不喜欢吃太甜可以少些糖。
第二宝：南瓜
南瓜中富含着大量的维生素E，它可以增强人的体质以及免疫能力。同时，在白露节气中，对秋燥也有着很好的抑制作用。
南瓜汤圆
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配料:
南瓜350克、木薯粉160克、糯米粉60克、酒酿适量
烹饪步骤:
1.南瓜去皮切薄片. 
2.放入蒸锅蒸熟，水开后10分钟左右，用筷子插南瓜能轻易穿透即可。 
3.南瓜汤圆需要冷冻，所以提前拿出冰箱抽屉，铺上保鲜膜，做好的南瓜汤圆直接摆上即可。 
4.蒸熟的南瓜里面会有一些水，记得先把水倒掉，不然水份太多需要加入的木薯粉也就更多，会影响口感。 
5.南瓜压成泥，放凉备用，喜欢甜可以趁热放少量白砂糖。 
6.倒入糯米粉，再加入木薯粉，少量多次加，拌匀后慢慢加，直到不粘手的情况下面团越软，成品口感越好。 
7.揉成不粘手的面团，越软越好，太干不好搓。 
8.取适量搓成圆形，南瓜汤圆就做好了。 
9.搓好后的汤圆依次摆在抽屉中，想要大小均匀，可以称重，这里5g一个。
10.放入冰箱冷冻一个小时就定型了，用袋子装好，随吃随取。
11.锅里水烧至沸腾，放入南瓜圆，煮至全部浮起来。再煮10分钟，起锅前可以放入酒酿或打入鸡蛋。
12.捞出南瓜汤圆过一次凉水，会更Q弹。加入酒酿就可以吃了。 
第三宝：米酒
白露节家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客，甘甜温热。
糯米酒能促进胃液分泌，增进食欲，帮助消化，还能活血化瘀，通经活络。
醪糟荷包蛋
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配料:
鸡蛋两个、醪糟1勺、红糖适量、枸杞少许
烹饪步骤:
1.取一个小锅烧开水，调到最小火，打入鸡蛋，待鸡蛋成型，慢慢把火加大。 
2.撇去浮沫。 
3.倒入枸杞红糖。 
4.倒入醪糟，熬开锅就可以关火了。 
5.可以根据自己喜欢的口感添加糖或者其他配料。
第四宝：百合
百合味甘、性微寒。归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效，在白露时节吃有助于调节心情，凝神定气。
砂锅百合啫秋葵
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配料:
秋葵150克、百合25克、灯笼椒20克、大蒜15克、花生油适量、蚝油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.砂锅中倒入花生油，烧至六成热，放入大蒜粒煸炒至金黄。 
2.然后加入秋葵大火翻炒1分钟。 
3.再加入百合、灯笼椒，翻炒均匀。 
4.加入蚝油、盐、水，大火翻炒30秒。 
5.盖上锅盖焖烧30秒，揭开盖子后再翻炒片刻，关火。 
6.盛出装盘，即可享用。 
哈妹讲一讲
白露时节，各地习俗不同，除了要吃这四宝，还有喝白露茶，吃龙眼的习惯：
民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露茶不像春茶那样鲜嫩、不经泡。不像夏茶那样干涩味苦，深受人们喜爱。
白露采摘的龙眼颗大核小，味甜可口。传统中医认为龙眼具有养血安神、益气补脾、润肤美容的功效。
哈友做一做
好有福气
做法简单，小朋友都很爱吃的完美早餐。
天籁知音
5分钟就做好的美容酒酿蛋~
