近日，由宁波市餐饮与烹饪协会、宁波市东钱湖旅游学校主办的“2019宁波第二届名厨大讲堂暨中餐厨艺技能提高高级研修班”在宁波汉宾酒店成功举办，我校金牌教师胡旋大师作为主力讲师受邀前往，向宁波的各位餐饮界同仁展现了“潜江龙虾”的风采。
本次宁波站的“名厨大讲堂暨中餐厨艺技能提高高级研修班”师资力量强大，国宝级烹饪大师、中国十大名厨屈浩大师，中国浙菜研究会副会长、中国顶级名厨俞斌大师，湖北烹饪大师、我校金牌教师胡旋大师，上客天下出品部总监曾昭发大师联手为大家带了一场关于厨艺的“饕餮盛宴”。
两天时间，四位国内顶尖大师授课，不同的菜系，不一样的讲课风格，让宁波的餐饮界同仁们见识多个地方风味的菜品，为宁波菜的创新、融合提供一个学习交流的平台。
我校金牌教师胡旋大师
国宝级烹饪大师、中国十大名厨屈浩大师（左）
与我校金牌教师胡旋大师（右）合影
在交通极度便利的今天，餐饮消费者的属性越来越多样化，如何在保持本地餐饮文化的同时融入其他地域的优点来顺应市场的发展是大家共同的课题，“创新、交流、融合、发展”是永恒的主题，潜江龙虾学校一直在路上。
