猪蹄海带汤的做法_猪蹄海带汤怎么做

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食材明细

原味口味炖工艺一小时耗时简单难度 猪蹄海带汤的做法步骤 1猪蹄切成合适大小，海带泡发，去粘液。姜切成片。海带切成片。 2猪蹄冷水下锅，放入料酒，汆水3分钟左右。去掉血水洗净。 3猪蹄，海带，姜片放入高压锅中。加适量的盐和料酒。炖40分钟。吃的时候放些白胡椒粉。完成。 小窍门 做完之后：

味道还可以，有以下缺点

1，海带口感不好。海带应该充分的泡发，不和猪蹄一起放到高压锅去炖。下次做的时候，尝试快炖猪蹄然后再回锅中和海带一起炖，有一个时间差比较好。

2，海带上的粘液要洗干净。泡海带的时候放一些白醋容易快速炖烂。

3，因为是汤类菜，多放些盐。 来自 美食天下 willow2005yl 的作品所属分类：汤类