红果茄汁菜包的做法_红果茄汁菜包怎么做_艳梅_h的菜谱

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食材明细

酸甜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 红果茄汁菜包的做法步骤 1准备好食材，将白菜洗净、取叶（只用叶子），用开水烫熟后捞出，再浸入凉水中过凉待用。 2把肉末中加入盐，葱，姜、味精、料酒、胡椒粉稍作搅拌，然后加入蛋清搅拌均匀。 3海带用水泡软，上火蒸熟后切成细丝；放到盘中备用白菜叶滤去水份，铺放在案板上，再将虾馅挤成丸子状，放至菜叶上，并将菜叶边缘折起包好，用海带丝将口扎好系紧，上笼蒸约5～7分钟，即可出笼码入盘内。 4然后按照比例把红果家番茄汁加水，兑成番茄汁。另烧锅，加植物油烧热，下入番茄汁翻炒一下，开锅后淋水淀粉勾薄芡，浇在菜包上即成。 小窍门 白菜一定要选用叶子
菜包的形状没有特别规定
来自 美食天下 艳梅_h 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜

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1张图片 食材明细 主料 白菜 适量 虾仁 适量 食用盐 适量 鸡蛋 1个 料酒 适量 辅料 肉末 适量 葱 […]