麻辣拌的做法_麻辣拌怎么做_拌香坊麻辣拌:淘宝购买配方酱料的菜谱
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食材明细
中辣口味拌工艺廿分钟耗时普通难度 麻辣拌的做法步骤 1把准备的食材洗好,改刀。 2食材煮制准备一大锅水,将其烧开,放少许盐。然后先把鱼丸,牛丸等丸子类下锅,等3分钟后将土豆等薯类下锅,2分钟后,然后将其他青叶菜类和方便面下锅,等2分钟后,待水再次沸腾,将菜品捞出,沥干水分。期间要拿勺子将锅里的东西搅动,使其完全变熟。 3制作酱料把色拉油倒入锅中,待油温升高放入花椒粒,一分钟后,捞出花椒粒,放入辣椒面翻炒,炸制出麻辣油,在小盆中加入蚝油、酱油、白糖、香醋、再加入麻辣油、花生酱、芝麻油等, 4酱料与菜品调拌均匀,撒上孜然熟芝麻,有花生碎更好,拌匀即可食用! 小窍门 先把鱼丸,牛丸等丸子类下锅,等3分钟后将土豆等薯类下锅,2分钟后,然后将其他青叶菜类和方便面下锅,等2分钟后,待水再次沸腾,将菜品捞出,沥干水分 来自 美食天下 拌香坊麻辣拌:淘宝购买配方酱料 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:热菜家常菜
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