大骨汤的做法_大骨汤怎么做_美味自有心得的菜谱
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食材明细
咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度 大骨汤的做法步骤 
1大骨剁碎，洗净，备用。 
2锅放水烧开，放入大骨煮至变色，沥干备用。 
3玉米、海带、姜、洗净切好备用， 
4把大骨、海帶、放入瓦锅，放适量水，大火煮开转小火。 
5小火煮至40分钟后放入料酒、盐、醋。 
6小火再煲20分钟、0K!一锅鲜香四溢的骨头汤就熬好了。 小窍门 1、大骨烧水沥一下即可以去腥味又可以清洗骨头上的脏物。因为凉水不好洗干净。
2、大火煮开的时候、水上会飘着一层污沫、需用勺子撇出来。
3、快煲好的汤里放些醒、能更好的发辉汤的鲜香哦! 来自 美食天下 美味自有心得 的作品使用的厨具：瓦煲、煮锅所属分类：汤类