毛血旺的做法_家常版毛血旺_毛血旺怎么做_雾浣的菜谱

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“第一次吃毛血旺，是和爸爸一起在一家小饭馆吃的，越吃越咸的菜。
昨晚睡觉前突然特别想吃，今天出去买了喜欢的原料，试着做了毛血旺，虽然是第一次，味道不耐！”

食材明细

中辣口味煮工艺一小时耗时简单难度 毛血旺的做法步骤 1原料，蒜苗没有拍在里面 2原料莴笋切滚刀，其他切片的切片，切丁的切丁 3黄豆芽焯水 4莲藕焯水 5血旺最后焯水，莴笋、土豆也焯水了的，没有一一拍图了 6焯水后的黄豆芽打底--铺在容器中 7锅中热油，煸炒豆瓣、大葱姜蒜花椒辣椒 8加盐加水，烧开，加入蒜苗 9菜品以不容易熟到容易熟的顺序，加入烧开的锅中 10最后加入血旺片和火腿 11加些鸡精调味，装倒在铺好豆芽的容器中，撒些葱花，即可 12配上一碗米饭，香喷喷地吃起来 小窍门 盐可以放重一些，菜类更容易入味。

我这个是素的，自己做的时候，可以加鱼肉类，菜类根据自己喜好就好。

血旺吃着很鲜美，今天的血旺没有腥味，看来卖家的血旺挺好的。 来自 美食天下 雾浣 的作品使用的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐