猪肉豇豆饺子的做法_猪肉豇豆饺子怎么做_圆小π的菜谱

猪肉豇豆饺子的做法

2张图片

食材明细

主料

豇豆 适量 猪肉 适量

辅料

葱 适量 花椒 适量 油 适量 酱油 适量 料酒 适量 十三香 适量 盐 适量 醋 适量 虾米 适量 紫菜 适量 生抽 适量 香油 适量 油泼辣子 适量 芝麻 适量 姜 适量

原味口味煮工艺数小时耗时普通难度 猪肉豇豆饺子的做法步骤 猪肉豇豆饺子的做法步骤:1 1豇豆摘洗干净,用开水烫软。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:2 2将豇豆切成小碎末。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:3 3将猪肉剁碎和姜末一起剁匀。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:4 4锅内倒油,冷油下花椒小火炸黑,捞出花椒不要。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:5 5将切好的豇豆和肉末放在碗里,撒上一勺十三香,将炸好的花椒油倒在上面。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:6 6加入适量料酒,酱油拌匀。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:7 7馅料就配好了,先不要放盐,准备开始包的时候再放。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:8 8开始做饺子皮。先取适量面粉,慢慢加水和成面团,盖上盖子醒半个小时。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:9 9将醒好的面团继续揉到光滑。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:10 10切一块面团,揉搓成长条,切成等量大小的小剂子。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:11 11将小剂子全部按扁,注意按的时候要横截面朝上。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:12 12擀饺子皮。一个手提捏着边缘,另一只手推着擀面杖由边往中心,擀面杖擀一次,把饺子皮转一次,边擀边转。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:13 13直至擀成这样中间厚边缘薄的片。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:14 14继续擀下一个,如果是一个人包就不要一次擀太多,晾久的皮会干掉,边擀边包。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:15 15包饺子。第一种,取皮放馅,对折后把中间捏粘住,然后用左右手虎口夹住两边往中间一挤捏牢。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:16 16一个鼓鼓的饺子就包好了。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:17 17第二种,取皮放馅,从一边捏个折,然后左一下右一下轮换捏折往前走,直到全部捏完。(自己操作没人帮忙拍照,只能凑合看一下) 猪肉豇豆饺子的做法步骤:18 18褶子捏完后的柳叶饺子。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:19 19第三种元宝饺子,取皮放馅,将饺子皮对折全部捏好,然后把两边拉到一起粘住。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:20 20这种包法最简单,完全没有基础的也可以包的很好。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:21 21饺子盘撒一层薄薄的面粉,把包好的饺子摆上去。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:22 22我家小娃娃也来试身手,自创的包法看起来还不错? 猪肉豇豆饺子的做法步骤:23 23开始大批量生产??其实饺子不管用哪种包法,保证皮不破馅不漏就能吃到,而不会煮熟成了面片汤? 猪肉豇豆饺子的做法步骤:24 24开锅煮饺子,顺便调一碗蘸汁。(盐,醋,生抽,香油,油泼辣椒,葱末) 猪肉豇豆饺子的做法步骤:25 25捞一盘出来蘸汁干吃。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:26 26元宝饺子? 猪肉豇豆饺子的做法步骤:27 27柳叶饺子? 猪肉豇豆饺子的做法步骤:28 28调一碗酸汤。(盐,醋,生抽,虾米,紫菜,香油,芝麻,油泼辣子。) 猪肉豇豆饺子的做法步骤:29 29舀两勺汤倒入碗中把调料冲开。 猪肉豇豆饺子的做法步骤:30 30捞入饺子,撒上葱花。一碗酸汤饺子?。 来自 美食天下 圆小π 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:主食家常菜

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