鲜虾红油抄手的做法_鲜虾红油抄手怎么做_遗忘↘蕾拉●的菜谱
2张图片
“四川的红油抄手会放很多的红油,
上海的鲜虾小馄饨会放紫菜,虾皮和蛋丝。
把他们混搭在一起,
就成了色彩艳丽的鲜虾红油抄手。
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食材明细
微辣口味煮工艺半小时耗时简单难度 鲜虾红油抄手的做法步骤 1虾仁去虾线拍蓉,和猪绞肉一起剁成细蓉。 2肉馅加盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋 3顺时针搅拌均匀 4包成抄手形状 5锅中入水,烧开后下抄手。因为馅料较多,要点两次冷水。煮的时候碗中放一点猪油,盐、鸡粉、虾皮、紫菜。抄手煮好后连汤盛入碗中。 6搅拌均匀后,煎好的蛋皮切丝铺在抄手上。撒上小葱,来两勺辣椒油就行了。 小窍门 1、再加点花椒粉,丰富一下麻的口感,味道也很不错。
2、抄手的包法有很多种,喜欢的可以多尝试一下。 来自 美食天下 遗忘↘蕾拉● 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:下饭菜老人川菜朋友聚餐春季食谱夏季食谱晚餐
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