大馅三鲜馄饨的做法_大馅三鲜馄饨怎么做

大馅三鲜馄饨的做法

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“东北自家包的三鲜馅馄饨,大馅实惠,非常受北方人欢迎^^
菜谱图片较小可以去看原文链接非常详细”

食材明细

主料

韭菜 半斤 鸡蛋 4个 馄饨皮 70张 虾皮 1把 盐 2-3勺 味精 1勺 食物油 4-5勺 香油 1勺

辅料

香菜 2根 紫菜 几片 虾皮 5-6个

配料

盐 半勺 味精 半勺 酱油 1勺 醋 2-3勺 香油 1小勺

咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度 大馅三鲜馄饨的做法步骤 大馅三鲜馄饨的做法步骤:1 1把韭菜摘净,香菜摘净,清洗干净,韭菜切碎。把鸡蛋打散,锅内放适量油,放入鸡蛋液,用铲子不停搅拌煸炒,鸡蛋熟了碎了之后关火,倒入馅料盆里面。 大馅三鲜馄饨的做法步骤:2 2盆内放切碎的韭菜,炒好的鸡蛋,虾皮,盐2-3勺,味精1勺,食物油(家里炒菜的就行)4-5勺,香油1勺。搅拌均匀。 大馅三鲜馄饨的做法步骤:3 3开始包啦,把适量的馅放在馄饨皮中间偏下点的地方。 大馅三鲜馄饨的做法步骤:4 4然后把下面的往上卷。 大馅三鲜馄饨的做法步骤:5 5接着卷上去。 大馅三鲜馄饨的做法步骤:6 6两侧的边向内叠压,两手托着,两手拇指食指按实,防止漏馅。 大馅三鲜馄饨的做法步骤:7 71个就包好了
实在看不会图片的看这里,我拍了包馄饨的小视频,由于自己包没人给拍,所以看起来效果不好,能看清就行啦^^看不到下面视频的,地址在这http://v.youku.com/v_show/id_XMTM3MDYyNDUy.html 大馅三鲜馄饨的做法步骤:8 8我包完数了下,一共67个。 大馅三鲜馄饨的做法步骤:9 9包完了开始煮啦,锅内加水煮开,开始下馄饨,下完后要用笊篱背面拨开馄饨避免沾底。(也可以水里放点盐也可以避免沾底) 大馅三鲜馄饨的做法步骤:10 10大概煮3分钟左右,馄饨飘上来了肚子鼓鼓的就说明熟了就可以捞上来啦。 大馅三鲜馄饨的做法步骤:11 11用笊篱捞上来馄饨。 大馅三鲜馄饨的做法步骤:12 12可以趁着煮馄饨的时候配汤料。碗内放入香菜2根,紫菜几片(撕碎),虾皮5-6个,盐半勺,味精半勺,酱油1勺,醋2-3勺(我喜欢酸的,不喜欢酸的可不放)香油1小勺。 大馅三鲜馄饨的做法步骤:13 13把煮好的馄饨放入碗内,放入煮馄饨的开水,用勺子搅开汤料,就可以开吃美味的大馅三鲜馄饨啦! 大馅三鲜馄饨的做法步骤:14 14咬一口大馅好香哦~~ 小窍门 可以放一点肉馅,也很好吃的^^

实在看不会图片的看这里,我拍了包馄饨的小视频,由于自己包没人给拍,所以看起来效果不好,能看清就行啦^^看不到下面视频的,地址在这http://v.youku.com/v_show/id_XMTM3MDYyNDUy.html 来自 美食天下 vivian035 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:主食家常菜老人春季食谱快餐午餐