海参酱香猪脚的做法_海参酱香猪脚怎么做_彭太美橱的菜谱

海参酱香猪脚的做法

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“猪脚,海参都是营养价值非常高的,胶原蛋白尤其多,對皮肤特好,另肌夫具有弹性......这道菜肥而不腻,香味浓郁,开胃......”

食材明细

主料

猪脚 1只 海参 12条

辅料

八角 少许 香叶 少许 新会果皮 适量 酱油 1碗 老抽 少许 水 2碗 姜片 5片 老葱头 适量 葱白 3段

配料

五香粉 少许 白酒 半晚 冰糖 适量

酱香口味焖工艺半小时耗时简单难度 海参酱香猪脚的做法步骤 海参酱香猪脚的做法步骤:1 1猪脚烧干净毛,洗干净,倒下烧好开水的锅用氽烫几分钟,捞起泡入凉水中洗干净,沥干水份. 海参酱香猪脚的做法步骤:2 2热锅下油,下姜片,老葱头,葱白炒香倒下猪脚,下白酒(大火爆香,不要下盐哦),将猪脚用电饭锅装起,下酱油,老抽,水,五香粉,八角,果皮,冰糖(要捞匀哦),开电饭锅火,中间要翻下猪脚让每块猪脚都煮有点软,口感适度,也不要太软,煮1小时多. 海参酱香猪脚的做法步骤:3 3海参洗干净,如图 海参酱香猪脚的做法步骤:4 4当猪脚煮到1小时的时侯,下海参,放进猪脚最底下,再煮20分钟就OK.吃时,上碟(如图) 来自 美食天下 彭太美橱 的作品使用的厨具:电饭煲所属分类:热菜