炝拌海蜇萝卜丝的做法_炝拌海蜇萝卜丝怎么做_悦悦玉食的菜谱

1张图片

“现在都讲究养生，能生吃的尽量生吃。北方人一般都喜欢吃生大蒜，大葱，萝卜等。而萝卜是现在的当季蔬菜，可以多吃些。”

食材明细

葱香口味炝工艺十分钟耗时简单难度 炝拌海蜇萝卜丝的做法步骤 1海蜇提前浸泡，去掉咸味。再用凉开水清洗干净，挤干水分。白萝卜洗净，切细丝，用盐腌制10分钟，控干水分。 2将大葱斜切成小片，放入盆中，上面放上干辣椒段和花椒（等下油泼的时候可以让花椒更好地散发出香味）。 3炒勺内倒入适量油，烧热，泼在花椒上。 4倒入1汤匙蒸鱼豉油（或生抽）。 5倒入一汤匙白醋。 6将调料搅拌均匀。 7倒入海蜇和萝卜丝搅拌均匀。 小窍门 可以淋上一些红油，颜色会更加好看。 来自 美食天下 悦悦玉食 的作品所属分类：凉菜家常菜老人午餐