红烧桂鱼的做法_红烧桂鱼怎么做_爱给宝做饭的妈妈的菜谱

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“女儿说最近吃的都是清蒸鲈鱼，想吃红烧的桂鱼，于是一早就去菜市买了条新鲜的”

食材明细

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 红烧桂鱼的做法步骤 1先把所有的佐料放入小盆里，倒上开水，用筷子搅匀，备用 2把处理好的桂鱼两面抹点干面粉备用，锅熱放油，油热放鱼，一面煎好，再煎另一面。 3把调好的料倒入锅里，炖十分钟左右，收收汤汁就行了 小窍门 煎鱼时一定要煎好一面，再翻另一面，这样煎出的鱼完整，不会破损。红烧鱼的成败最关键的就是煎鱼。料汁里可以放两个干红辣椒。因为我和女儿喜欢用鱼汤泡饭，所以留得比较多，不喜欢汤汁多的可以大火收收汤汁 来自 美食天下 爱给宝做饭的妈妈 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜鲁菜夏季食谱晚餐