清蒸鳜鱼的做法_清蒸鳜鱼怎么做
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“鳜鱼具有补气益脾的滋补功效。鳜鱼富含各种营养成分,肉质细嫩,极易消化。对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难。吃鳜鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复。鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度 清蒸鳜鱼的做法步骤 1鳜鱼一条。 2洗净在身上打十字花,用盐 料酒腌制十分钟。 3配料洗净切好待用。 4盘里铺上姜片,把腌制好的鱼抹上猪油,水开后上笼蒸10分钟左右,不揭盖虚蒸3-5分钟。 5蒸好拿出,滗去蒸鱼的水。淋上李锦记蒸鱼鼓油。 6锅里热油爆香配料。 7把爆好的配料浇满鱼身即可。 小窍门 患有哮喘、咯血的病人不宜食用。 来自 美食天下 @那时花开@ 的作品所属分类:热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐
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