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火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法

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“香喷喷的水煮黄辣丁,麻辣醇香的火锅底料……浓缩火锅底料,让做菜变得如此简单!赶紧学起啦!”

食材明细

主料

黄辣丁 4条 鲜黄花 2两 干辣椒 10根 大葱段 2大根切断 老姜 1两

辅料

番茄 1个 浓缩火锅底料 150g 大蒜 10粒 花椒 10粒

麻辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 水煮黄辣丁的做法步骤 火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法步骤:1 1黄辣丁洗净,虽然卖鱼的地方处理了,但鱼肚里面还是仔细洗下。 火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法步骤:2 2放姜丝,大葱,花椒,黄酒腌制10分钟(不用放盐哟)。 火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法步骤:3 3番茄洗干净后切块,黄花菜备好,可以根据自己的喜好换菜哟。 火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法步骤:4 4少许油烧热,凉至7成,下姜蒜粒,花椒,蒜头。 火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法步骤:5 5下火锅底料150g炒化开; 火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法步骤:6 6加入适量的水,煮沸后依次下大葱段、黄辣丁、番茄、黄花菜; 火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法步骤:7 7黄辣丁和番茄都不需要煮太久2-3分钟,煮沸后加适量白胡椒。 火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法步骤:8 8然后加入新鲜黄花,再一次煮沸后,差不多黄花也好了。 火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法步骤:9 9起锅,装盆,洒上干辣椒段; 火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法步骤:10 10锅洗干净热油,浇上去(水煮肉片那一步,都懂滴哈) 火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法步骤:11 11洒上葱花,香喷喷的水煮黄辣丁,麻辣醇香的火锅底料; 火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁的做法步骤:12 12黄辣丁肉质细嫩(记到不要煮久了,会脱皮的) 小窍门 全程都木有加盐哟,加了盐会偏咸,火锅底料里的盐已经够足了~! 来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜