蒜香洋葱龙利鱼的做法_蒜香洋葱龙利鱼怎么做

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“龙利鱼没骨没刺，肉质还算嫩滑，特别适合老人与小孩。
个人感觉龙利鱼好像没什么鱼味，不过偶尔还是会买一些存放在家里，预防万一没菜吃就可以派上用场。为了让这无味的龙利鱼吃起来更加美味，我搭配了味道浓郁的洋葱，还特别调制了蒜香汁（生抽、白糖、XO酱），效果不错，挺美味。
洋葱不宜烹制时间太长，那样的话不但影响口感与卖相还会失去洋葱的美味。所以加入酱汁之后大火焖片刻待汁收干之前赶紧熄火。”

食材明细

微辣口味烧工艺十分钟耗时普通难度 蒜香洋葱龙利鱼的做法步骤 1龙利鱼先用少许盐胡椒粉腌制约二十分钟左右。 2然后切成小方块。 3煎之前再沾了少许生粉。 4洋葱切成丝备用。 5预先调制蒜香汁（蒜蓉、生抽、白糖、XO酱） 6烧热锅倒入少许橄榄油，将腌过沾上生粉的龙利鱼片放入。 7略炒片刻反转再煎香另一面。 8然后将煎好的龙利鱼拨到一边放入洋葱。 9再将洋葱与龙利鱼搅拌均匀。 10调入蒜香汁。 11盖上锅盖略焖片刻即可熄火。 来自 美食天下 蓝色南半球 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜孕妇产妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生