苦瓜炒龙利鱼的做法_苦瓜炒龙利鱼怎么做_青青草的小厨的菜谱

苦瓜炒龙利鱼的做法

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“苦瓜和鱼的搭配,你做过了吗?而且是龙利鱼,无骨无刺,很适合家有老人孩子吃。就这两样搭配起来炒,竟然也成就了一道下饭菜啊。”

食材明细

主料

龙利鱼 1块 苦瓜 1条

辅料

豆豉 适量 蒜头 适量 红葱头 适量 红辣椒 适量

配料

油 适量 盐 适量 料酒 少许 糖 少许

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 苦瓜炒龙利鱼的做法步骤 苦瓜炒龙利鱼的做法步骤:1 1所有材料洗净沥干备用。 苦瓜炒龙利鱼的做法步骤:2 2豆豉切碎,蒜切蓉,辣椒切碎,加少许糖,加油拌匀。 苦瓜炒龙利鱼的做法步骤:3 3苦瓜切片入开水锅中淖水。 苦瓜炒龙利鱼的做法步骤:4 4热锅凉油爆香红葱头。 苦瓜炒龙利鱼的做法步骤:5 5再倒入2步中的调料,小火炒香。 苦瓜炒龙利鱼的做法步骤:6 6倒入切好的龙利鱼,不要翻动,让它煎会儿,这样鱼肉就不会散。 苦瓜炒龙利鱼的做法步骤:7 7倒入焯好的苦瓜。 苦瓜炒龙利鱼的做法步骤:8 8起锅前倒点料酒,翻炒均匀即可。豆豉加得多就不用放盐,少点的话就放少许盐调味,也可加点蚝油调味。 来自 美食天下 青青草的小厨 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐