苦瓜炒龙利鱼的做法_苦瓜炒龙利鱼怎么做_青青草的小厨的菜谱
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“苦瓜和鱼的搭配,你做过了吗?而且是龙利鱼,无骨无刺,很适合家有老人孩子吃。就这两样搭配起来炒,竟然也成就了一道下饭菜啊。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 苦瓜炒龙利鱼的做法步骤 1所有材料洗净沥干备用。 2豆豉切碎,蒜切蓉,辣椒切碎,加少许糖,加油拌匀。 3苦瓜切片入开水锅中淖水。 4热锅凉油爆香红葱头。 5再倒入2步中的调料,小火炒香。 6倒入切好的龙利鱼,不要翻动,让它煎会儿,这样鱼肉就不会散。 7倒入焯好的苦瓜。 8起锅前倒点料酒,翻炒均匀即可。豆豉加得多就不用放盐,少点的话就放少许盐调味,也可加点蚝油调味。 来自 美食天下 青青草的小厨 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐