茄汁银鱼汤的做法_茄汁银鱼汤怎么做_万山红的菜谱
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“过年啦,做一个带有鱼的汤,用番茄汁做汤底,这样即红红火火,又年年有余,多好啊”
食材明细
酸咸口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 茄汁银鱼汤的做法步骤 1新鲜的银鱼洗净。 2捞出控水。 3加胡椒粉和盐腌制一会儿,上些底味,也同时去腥。 4芦笋切小段。 5番茄去皮切丁。 6锅中放有,炒香葱姜蒜末。 7倒入西红柿翻炒。 8加盐、糖、和胡椒粉。 9加适量水,煮到番茄软烂。 10用料理棒搅拌,把番茄打碎到成汤汁。 11把搅打好的汤再煮到稍微浓稠,放入银鱼和芦笋。 12再煮2分钟即可。 小窍门 这款汤是番茄味的,番茄煮后打碎口感更好,不打碎直接放入银鱼也是可以的。 来自 美食天下 万山红 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:汤类家常菜午餐晚餐