咖喱鱼的做法_咖喱鱼怎么做_点点rat的菜谱
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“无意间发现家里冰箱有一盒百侍多的咖喱，就有了这道菜，发现咖喱烧什么都挺好吃的，喜欢的朋友可以试试哦。”
食材明细
咖喱口味煮工艺半小时耗时普通难度 咖喱鱼的做法步骤 
1先将黑鱼肉片成片，洗净。 
2加入姜丝、料酒和生粉，抓匀后备用。 
3鱼骨剁成小块备用。 
4金针菇洗净备用。 
5将葱、蒜、干辣椒切好备用。 
6锅中加油烧热，然后关小火，抓一把花椒进锅，出香味了就可以把花椒捞出来了。 
7爆炒葱、蒜和干辣椒。 
8出香味后倒入鱼骨，多翻炒几次。 
9加水，盖锅，煮。 
10煮到汤泛白即可。 
11加入咖喱块，煮。这时候可以尝下味道，适量的加些盐。 
12咖喱块全部溶解后下金针菇继续煮。 
13在鱼片下锅前再次抓匀，然后一片一片下锅。 
14待鱼片全部变白后，撒入少许味精，接着可以出锅了，最好放点绿色的装饰下。 来自 美食天下 点点rat 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜海鲜常见菜式儿童朋友聚餐秋季食谱晚餐
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