茶油蒸鱼头的做法_茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼_茶油蒸鱼头怎么做_落叶漫天飞的菜谱

茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼的做法

1张图片

“最近H7N9那么厉害,还是多吃鱼类好了,呵呵.”

食材明细

主料

鱼头 1个约1斤 黄花鱼 1条约1斤

辅料

生姜 适量 葱 适量 小芹菜 1根 自做剁辣椒 适量

配料

山茶油 适量 生抽 适量 生粉 适量 盐 适量

葱香口味蒸工艺一小时耗时简单难度 茶油蒸鱼头的做法步骤 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼的做法步骤:1 1鱼头从底部剖开,放开水里头烫一分钟。可以加点料酒去腥味。 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼的做法步骤:2 2烫好的鱼头拿起,放姜和葱白,剁辣椒。 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼的做法步骤:3 3锅里水煮开,鱼头隔水大火蒸10分钟,鱼眼睛出来为好。 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼的做法步骤:4 4热锅下茶油煮沸,加生抽加热。 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼的做法步骤:5 5蒸好的鱼头撒上葱花,把煮好的热油和生抽浇上面。有麻油加几滴上去味道更好。 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼的做法步骤:6 6黄花鱼洗干净,水弄干.鱼的表面擦上盐和生粉.姜丝和葱白放一点. 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼的做法步骤:7 7锅烧热,下山茶油热一下,把鱼轻轻放进去.小火慢煎.把锅不时的来回调整让鱼可以全面受热. 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼的做法步骤:8 8一面煎好翻过一面,工序一样.注意不要把鱼皮弄掉了哟. 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼的做法步骤:9 9等两面煎金黄了,淋上生抽,把芹菜姜丝葱白放下去煮一下. 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼的做法步骤:10 10觉得鱼整条熟透了,就把葱花撒上去即可. 来自 美食天下 落叶漫天飞 的作品使用的厨具:蒸锅、炒锅所属分类:热菜

同标题文章

0. 茶油蒸鱼头的做法_茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼_茶油蒸鱼头怎么做_落叶漫天飞的菜谱

1张图片 “最近H7N9那么厉害,还是多吃鱼类好了,呵呵.” 食材明细 主料 鱼头 1个约1斤 黄花鱼 1条约 […]