自制鱼丸的做法_自制鱼丸怎么做

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“家里买的鲢鱼，鱼肉做了鱼丸，放冰箱，算老公下个星期的每晚的汤了，因为自己周一到周五经常加班，一般周天都加个菜，放冰箱他可以加个餐什么的”

食材明细

咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度 自制鱼丸的做法步骤 1将鱼头和鱼肚子，鱼尾切除，留着做鱼块 2鱼骨切块，鱼肉切块 3将鱼肉剁成肉泥 4肉泥装盘，夹入2个鸡蛋，腌制半个小时，然后将生粉调成水，慢慢夹入，调入鱼肉中，然后加点盐和蚝油，调匀 5锅中水烧开，然后慢慢放入鱼丸 6准备一盆凉水，准好的鱼丸，捞出放入凉水中 7鱼丸，凉好后，捞出装入保鲜袋，放入冷冻室，想吃的时候放点青菜，做个青菜鱼丸汤，不错的 小窍门 鱼丸还是放点生粉水，粘性好，不容易闪，家庭自己做的健康。 来自 美食天下 听妈妈的话 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐