醇香鲈鱼的做法_醇香鲈鱼怎么做

醇香鲈鱼的做法

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“要说吃鱼,清蒸、红烧、糖醋都好,可惜国外买不到活鱼,冷藏过的鱼怎么做都似乎缺了点鲜味儿,每次做完鱼之后满屋的腥味和油烟味也让人胃口大减——直到发现了这种做法,可喜可贺的很啊!终于可以把解馋轻松搞定了。

无油无烟绝对健康,更重要的是好吃啊!非常鲜美,虽然不是活鱼,也是皮嫩肉滑。这种做法作出来的鱼比清蒸更好吃呢,而且不容易破坏卖相哈.”

食材明细

主料

鲈鱼 适量

辅料

葱丝 适量 姜丝 适量

配料

生抽 适量 香醋 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 醇香鲈鱼的做法步骤 1做法:

锅里烧开水,锅要大且深,水要能没过鱼。把收拾干净的鱼放入滚水中,立刻关火。盖上锅盖,焖15-20分钟,视鱼的大小而定。 2葱、姜切丝,加入生抽、香醋、料酒、盐、糖少许,稍微拌一下,放入微波炉中热1分钟。 3把鱼捞出来后直接把加热好的料浇到鱼身上,大功告成咯! 来自 美食天下 prccherry 的作品所属分类:热菜私房菜