海鲜锅的做法_海鲜锅怎么做

海鲜锅的做法

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“最近是螃蟹上市季节,雌螃蟹虽不如冬季那样红膏满腹,但白蟹却是最好吃的时候.鲜美的螃蟹在这个时候是最多也是最便宜的,买上两只肥壮的白蟹,再加上几种贝壳和一些鲜鱿鲜,煮一锅海鲜锅,那个鲜简直惬意得不得了.”

食材明细

主料

螃蟹 二只 鱿鱼 一只 活虾 三两 贻贝 三两 蛏子 三两 鲜猪肉 二两

辅料

盐 三勺 辣子 一个

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 海鲜锅的做法步骤 海鲜锅的做法步骤:1 1将螃蟹,鱿鱼,活虾,贻贝洗净备用; 海鲜锅的做法步骤:2 2螃蟹却盖及须后每只一切为四,鱿鱼去内脏切成小圈,虾去头上的尖刺,蛏子背后划一刀; 海鲜锅的做法步骤:3 3将处理好的海鲜放入砂锅内; 海鲜锅的做法步骤:4 4锅内倒油加热至六成加入辣子煸出味; 海鲜锅的做法步骤:5 5锅内加清水煮开; 海鲜锅的做法步骤:6 6将肉片加入汤内煮片刻; 海鲜锅的做法步骤:7 7将煮好的汤倒入装有海鲜的砂锅内; 海鲜锅的做法步骤:8 8大火煮至海鲜熟透加盐调味即可. 来自 美食天下 zs悠悠 的作品使用的厨具:砂锅、炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜春季食谱夏季食谱冬季食谱