原味烤扇贝的做法_原味烤扇贝怎么做_爱吃de胖子的菜谱
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“山东是扇贝的主产区之一,所以价钱很便宜。今年的价钱是每斤5块钱,比去年要便宜些,但是比前几年是贵了不少了呢,记得前年,扇贝最便宜的时候10块钱7斤呢。
对于新鲜的扇贝,其实什么也不用放,洗干净了直接放在水里煮熟了吃就是做好吃的吃法。
这次用电烧烤炉,烤着吃,味道也是出奇的鲜美呢”
食材明细
原味口味烤工艺十分钟耗时简单难度 原味烤扇贝的做法步骤 1用刷子将扇贝表面的泥沙刷净。 2放入水中加少许盐吐沙。 3将扇贝擦干水分放在烧烤炉上。 4高火烤至扇贝壳打开。 5将有肉的一面留下继续烤30秒即可食用。 6烤出来的汤汁不要倒掉,趁热喝了,味道绝对鲜美。 小窍门 也可蘸汁试用。
不要放盐。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品使用的厨具:烤炉所属分类:朋友聚餐BBQ