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糖醋小排墨鱼Pizza的做法

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“会做Pizza有什么了不起,混搭是王道,糖醋小排墨鱼Pizza,味道么,好吃到大家嫑打我、嫑打我、嫑打我……”

食材明细

主料

温水 95克 酵母 4克 高精面粉 190克 盐 3克 蜂蜜 1克 橄榄油 3.5克 糖 2克

辅料

糖醋小排 10块 青梅 5个 墨鱼 4个 青椒 1个 葱花 适量

配料

马苏里拉芝士 100克 番茄酱 5勺

酸甜口味烤工艺一天耗时神级难度 糖醋小排墨鱼披萨的做法步骤 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:1 1温水中加入酵母,搅拌均匀,静止5分;和入面粉 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:2 2将其他面团材料加入,慢慢揉成面团 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:3 3用揉搓方式揉到起劲 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:4 4盖上湿布,发酵2小时 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:5 5发酵完,盖上保鲜膜,冷藏一晚 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:6 6拿出面团,擀成薄片,用叉子叉些小洞,放上青椒和一半马苏里拉芝士 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:7 7番茄酱我直接用新鲜番茄加油熬,再加入番茄酱 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:8 8铺上番茄酱,烤箱180度烤3-4分钟 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:9 9墨鱼焯水,和糖醋小排、青椒、青梅均匀铺在披萨上,180度3-5分钟;待芝士融化拿出,撒上葱花即可 小窍门 水的温度约在30-35度左右,不宜太热,避免烫死酵母。 来自 美食天下 鱼菲 的作品使用的厨具:电烤箱、煮锅、炒锅所属分类:烘焙儿童批萨冬季食谱快餐