三丝炒面的做法_三丝炒面怎么做_菜谱
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“不知道为什么,每次放假只有一个人的时候,总是特别特别“懒”,哪都不想去,只喜欢窝在沙发,看书或电视,肚子饿了,就到柜子里面“乱吃一通”,最正常的也就是给自己煮个面,每次被妈妈说的时候,我都给自己找了个相当充分的理由:平时上班吃的多正常啊,偶尔也给自己的胃放肆一下嘛~~
上周末在家由于不想看书,没有电视好看,于是我决定给自己做一顿最正常的晚餐—煮面,当我将材料准备好的时候,又改变了注意,于是有了以下这个最丰富的单人餐~~~”
食材明细
蒜香口味炒工艺十分钟耗时简单难度 三丝炒面的做法步骤 1豆芽摘去根部、火腿肠切成细条、蒜蓉剁碎备用 2在锅里放入水,烧开后将鸡蛋面放入,煮至8成熟 3将面捞起,过冷水(为了使面更爽口,换了3次水),滤水备用 4在锅里倒入少量油,将豆芽、火腿肠、小虾炒至8成熟,盛出备用 5将鸡蛋炒至刚刚熟(已经是固体,但是还没有变金黄),盛出备用 6在锅内倒入少量油,油热后下蒜蓉,分别放入面和材料,炒熟盛出,开餐咯~ 小窍门 (1)面不要完全煮熟,不然后面就一炒就容易烂了
(2)面捞出后过冷水,能够让面更加爽口~~ 来自 美食天下 五粒糖公子 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:主食家常菜午餐晚餐